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Indah Prihastuti

Indah Prihastuti

@dapurindah
Cipedak, Jakarta, Indonesia
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Baru jadi istri dari Pak Suami. Masih pemula dalam masak memasak. Setiap masak tak lupa ditambah doa "Ya Rabb, saya masak ini buat suami, rasa masakannya di buat enak ya!" (((di samping bumbu cinta kita juga perlu bumbu doa 😁))

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    Mango Sticky Rice

    mangga • Wijen sangrai untuk taburan • ketan putih (hanya kalau 200gr ketan agak lembek) • hasil campuran 65 ml santan kara dan air • gula pasir • Garam • daun Pandan • hasil campuran 65 ml santan kara dan air • gula • daun Pandan • gula • garam •
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Mango Sago

    Mangga yang agak besar • air • evaporasi isi 405 gr (aku pake Carnation) • susu kental manis (aku pake Carnation juga) • gula pasir • Sari kelapa (harusnya pake jelly rasa mangga dan sagu mutiara, tapi aku adanya ini aja di kulkas, wkwk) • Keju, parut
    • 15 menit
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    Nasi Goreng Cabai Hijau Ala Solaria

    Nasi • telur • daging cincang • Minyak secukupnya untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • terasi ABC (4.2 gr) • tomat (aslinya tomat hijau, tapi kemarin aku pake tomat merah juga tetep enak) • Cabai Hijau besar • Minyak secukupnya (untuk memudahkan ngeblender) • Bumbu Rajang •
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      Sambal Cumi (Versi Simple dan Cepat)

      Cumi Asin • Petai • Air untuk merebus • Minyak untuk menumis • Bahan sambal : • Cabe Rawit Merah (yang ukuran kecil-sedang, bukan yang besar dan panjang. Kala punyanya yang besar dan panjang, 1 cabe bisa di hitung jadi 2) • Bawang Putih • Bawang Merah yang ukuran kecil-kecil (kalau yang besar, bisa 5-6 Siung) • garam (atau sesuaikan selera) • kaldu jamur (atau sesuaikan selera) • gula pasir (atau sesuaikan selera)
      • 25 menit
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      Sambal Bakso

      cabe rawit merah • Buay cabe merah Keriting • Bawang putih • garam, gula, kaldu • Air • Perasan jeruk nipis (kalau ada jeruk limau lebih bagus)
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        Kuah Bakso Sapi

        Tulangan sapi • Air • Tetelan sapi • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Merica • Garam • Gula • Kaldu
        • 45 menit - 1 jam
        • 5-6 porsi
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        Saus Tar-tar

        Telur • Mayonaise • Bawang Bombay cincang • perasan Jeruk Lemon • susu kental manis • garam • merica • Bubuk parsely (bisa skip)
        • 20 menit
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        Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

        daging sapi • Air • Santan Kara 65ml • Minyak sedikit untuk menumis • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Kemiri • Ketumbar • merica • Kunyit • Lengkuas memarkan •
        • 8 orang
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        Tumis Daging Pedas Manis

        daging sapi • cabe rawit merah • bawang putih • Kecap • Kikkoman rasa bulgogi (bisa skip) • Garam • Kaldu jamur (royco sapi) • Merica bubuk • Air
        • 40 menit
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        Tahu (Sumedang) Gejrot

        Tahu Sumedang • gula merah • kecap manis • Asam Jawa(bisa skip jika tidak ada atau tidak terlalu suka asam) • Air • Bawang Putih yang ukuran besar • Bawang Merah ukuran sedang • Cabe Rawit Hijau • Cabe Rawit Merah • garam (jika menggunakan tahu selain Tahu Sumedang)
        • 1 porsi
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        Nasi Goreng Viral di Korea

        Nasi 1 mangkok penuh (bisa disesuaikan ukuran 1x Makan) • telur • Sosis(bisa sosis sapi atau ayam,lebih enak pakai sosis cocktail) • Daun bawang (saya skip disini karena nggak ada) • Garam • Kecap asin • Merica • Saus Tiram • Kerupuk dan saus sebagai pelengkap • Mentega atau margarin (saya pakai margarin disini)
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          Indomie Soto Creamy Cheese

          Indomie rasa soto • telur ayam • Susu UHT Full Cream • Keju (wajib namun banyaknya sesuai selera) • Sosis (saya pake yang siap makan)

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