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Febriyanti Melinda

Febriyanti Melinda

@cook_12813835
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Baru nikah jadinya masih amatiran 😁butuh banyak belajar, menurut saya memasak itu bukan kewajiban tapi rutinitas 😄 Saya suka baget kuliner tp jgn hanya bisa makan aja ☺

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    Ceker mercon pedas manis

    cabe kecil • gula aren • cabe besar • bawang Merah • bawang putih • kemiri • ceker (kaki) ayam 🐔 • kecap • garam
    • 60 menit
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    Perkedel kentang dan kornet

    kentang ukuran besar • seledri (daun sop) • bawang putih • bawang merah • garam • merica bubuk • kornet • telur pisahkan putih dan kuningnya
    • 20 menit
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    Srikaya ketan

    srikaya • besar santan kental • besar gula pasir karna gak suka terlalu manis ku kurangin dikit • besar telor (biasanya 5 telor) • pandan asli (bisa diganti pasta pandan 2 tetes) • vanila • garam • ketan • ketan putih • santan kental tambahkan air seperti kita masak nasi • garam
    • 30 menit
    • 10 porsi
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    Pempek belah ebi

    tepung terigu / gandum • tepung tapioka / sagu tani • air panas • garam • bawang putih • bahan isi • ebi kering • kecap manis • cabe giling (bisa skip)
    • 30 menit
    • 30 porsi
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    Badrek susu menyehatkan

    air bersih • jahe merah jika tidak ada jahe putih juga gx papa • sereh ukuran besar • daun pandan (bisa skip) • kayu manis • gula merah • ladaku bubuk yg bungkusan kecil • cengkeh • garam • Susu
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      Choco lava

      telor • gula • gandum • skm coklat • minyak sayur • cocholatos
      • 10 menit
      • 6 porsi
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      Ice cream

      wippy cream • susu uht putih *dingin* • air *dingin* • skm coklat kalo mau vanila ganti skm yg gold
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        Sayur lodeh

        terong ungu panjang • sawi • tempe ukuran kecil • Bumbu halus • ketumbar bubuk • kemiri ukuran kecil • Laos • bawang merah • bawang putih • garam • gula • kelapa buat santan jgn terlalu kental / santan kara 60 g
        • 10 menit
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        Pempek lembut dan cuko palembang

        Bahan pempek • ikan gabus/tengiri/lambak • air es • garam (kasar biar bisa ngerasain perubahan tekstur ikannya) • sagu • kuning telur • bawang putih • Bahan cuko • gula merah batok (gula yg besar y) • bongka bawang putih gak usah di kupas dicuci aja • cabe rawit batangnya gak usah di petik • garam •
        • 1 jam
        • 5 porsi
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        Nastar nanas lembut tanpa oven

        mentega blue band • Kuning telur • gula halus • tepung protein sedang • maizena • susu bubuk • Vanili • Garam • Bahan selai nanas • nanas • gula / sesuai selerah • cengkeh •
        • 30 menit
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        Kikil terong pedas

        kikil sapi • terong bulet • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • Garam gula • Air
        • 15 menit
        • 4 orang

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