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Dapur Kosku

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@evasuliza
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    Oseng kacang cumi asin

    cumi asin (jumlahnya boleh ditambah sesuai selera aja) • untai kacang panjang (jumlahnya boleh ditambah sesuai selera) lalu diris serong • bawang merah (iris tipis) • gula & Royco ayam secuil aja biar gurih • bawang putih • cabe merah kriting • cabe rawit • Garemnya secuil aja biar ga keasinan • Micin
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      Tumis sayur ikan cue

      ikan cue / ikan tongkol yg sudah matang (suwir-suwir) • brokoli (potong sembarang) • putren (baby jagung) potong serong • cabe merah besar/kriting (iris serong) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (haluskan) • tomat (iris sesuai selera) • Garam, merica bubuk, saos tomat/ saos sambal, saos tiram, kecap dan kaldu isntant • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah (buang biji) • Garam dan penyedap rasa
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        Ayam suwir

        daging ayam (kalau bisa bagian dada saja) • daun saam • daun jeruk • serai (geprek kasar) • santan instan (saya pake kara) • bawnag merah (iris tipis) • bawang putih (cincang) • aiung bawang bombay (iris) • Merica bubuk, garam, kaldu instant, saos tomat/ saus sambal, kecap manis dan gula • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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          Cumi crispy

          cumi (potong-potong) • telur ayam • Tepung bumbu serbaguna • Bawang putih bubuk, kaldu ayam instant dan garam
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            Buncis crispy

            Buncis (jumlahnya sesuai selera aja) • telur ayam • Tepung bumbu serbaguna • Bawang putih bubuk, kaldu instant
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              Bakso anti ribet

              Bakso sapi/ ayam • Mi telur (saya pake cap 3 ayam) • kuah bakso mama suka • bawang putih • bawang merah • Daun bawang • Merica bubuk, kecap manis dan saos sambal
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                Sapo tahu

                tahu putih (potong dadu) • brokoli (potong sesuai selera) • wortel (potong serong) • baby buncis (potong serong) • Bakso sapi (jumlahnya sesuai selera, potongnya juga sesuai selerea aja) • bawang putih (geprek halus) • bawang merah (iris tipis) • bawang bonbau (iris tipis) • cabe rawit • (Bumbu pelengkap) Garam, gula, merica bubuk, kecap manis, saos tiram dan kaldu bubuk instant dan bumbu racik sop
                • 3 porsi
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                Oseng bakso kembang kol

                kembang kol (potong sembarang) • bakso sapi (potong sembarang) • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Garam, gula, saos tiram, merica bubuk dan bumbu racik sop
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                  Nasi goreng kimchi abon ikan

                  kimchi jadi (saya beli yg udah jadi di hypermart merk ommason mat) • nasi putih (dinginkan) • telur ayam • abon ikan • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Garam, gula, kaldu instant, dan kecap manis • bumbu nasi goreng instant (ala kadarnya, mungkin 1/4 sdt karna ini cman buat koreksi rasa aja)
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                    Tumis jagung

                    jagung manis (disisir) • kacang panjang (potong dadu/ sesuai selera) • kailan (ambil daunnya saja) • tomat matang (buang bijinya lalu potong dadu) • cabe rawit (boleh dihaluskan/ siiris) • bawang putih (boleh dihaluskan: dicincang) • bawang merah (iris) • Garam, kaldu instant dan saori saos tiram
                    • 3 porsi
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                    Tempe sambel kemangi

                    tempe • cabe ijo besar • cabe merah/kriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah (iris tipis) • tomat setengah mateng • Garam, terasi, micin, kaldu ayam bubuk dan kecap • Daun kemangi
                    • 3 porsi
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                    Nasi goreng gila

                    nasi putih (dinginkan) • telur ayam • kikil (potong dadu kecil) • tempe (potong kecil/korek api) • baby buncis /sesuai selera (potong kecil-kecil) • tomat matang (potongg sembarang) • daun sawi putih (iris sembarang) • cabe rawit merah • cabe merah/ keriting • cabe ijo besar (iris serong) • bawang putih • bawang merah (iris tipis) •
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                      Brokoli crispy

                      brokoli (potong sembarang • tepung serbaguna (saya pake sasa) • Pelengkap: merica bubuk dan kaldu bubuk instant
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                        Mendoan tempe

                        tempe • tepung terigu • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Pelengkap: Ketumbar, merica bubuk, kaldu bubuk instant, garam dan air
                        • 4 porsi
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                        Tongseng kikil mercon

                        kikil (potong sembarang) • kentang (potong dadu) • bawang putih • bawang merah • cabe ijo besar (iris serong) • cabe merah/keiting • cabe rawit merah • serai (geprek kasar) • Kunyit • Lengkuas • daun jeruk dan daun salam • kemiri •
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                          Tumis bayam

                          bayam (ambil daunnya saja) • sosis siap makan (potong serong) • Bakso sapi /ayam (potong sembarang sesuai selera) • tomat (potong dadu) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek kasar lalu dicincang) • bawang bombay (iris memanjang) • cabe rawit (iris serong) • Garam dan bumbu racik sayur sop
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                            Tahu bulat balado

                            tahu (haluskan lalu diperas sampai tidak ada air yg tersisa) • telur ayam (dikicok lalu sisakan setengahnya) • bawang putih (dihaluskan) • Bumbu pelengkap: Merica bubuk, bon cabe, garam dan kaldu ayam bubuk
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                              Tahu sambal

                              tahu outih (potong dadu) • tomat matang • cabe merah (iris serong) • cabe rawit (dihaluskan) • bawang putih (dihaluskan) • bawang bombay (iris memanjang) • Garam, terasi dan kaldu bubuk instant
                              • 4 porsi
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                              Ayam rica-rica

                              ayam (dipotong sesuai selera) • bawang bombay (iris memanjang) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (dihaluskan) • cabe rawit • serai (geprek kasar) • daun jeruk dan dain dalam • Kunyit • Lengkuas • Garam, gula, kaldu bubuk instan, kecap dan terasi
                              • 4 porsi
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                              Tahu crispy balado

                              tahu putih (potong adu) • telur ayam (dikocok) • Tepung serbaguna • Kaldu bubuk instant • Bon cabe
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