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mak otom

mak otom

@makotom
Cilandak Barat Jakarta Selatan
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Sebenarnya aku gk bisa masak, tapi excited banget kalo liat orang lain bisa bikin ini itu, dan berpikir kalo mau belajar Kita juga pasti bisa. Seneng banget kalo apa yang kita masak disukai oleh anak, apalagi kalau bisa juga dinikmati orang lain. Sharing resep di cookpad supaya terdokumentasi saja, karena beberapa kali mencatat di buku, hilang entah kemana.

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    Sayur Bening Simple

    Bayam • tahu putih potong kotak • wortel iris tipis • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • Lengkuas Dan daun Salam (opsional) • tomat (opsional) • garam • gula pasir • penyedap (opsional) • air • margarin
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      16. Susu Jahe

      susu bubuk • jahe instan • air panas/hangat
      • 1 porsi
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      15. Bakwan Jagung Simple

      jagung muda • telur ayam • tepung terigu • royco rasa ayam • garam
      • 10 pcs
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      Tumis Labu Siam

      labu siam potong korek • Tempe potong kotak, goreng kering • cabe rawit merah, iris2 • bawang putih, iris2 • bawang merah, iris2 • tomat, potong2 • Garam • Gula merah • Penyedap (optional)
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        Rebon Pedas

        udang rebon beli di warung • sambal serbaguna (sambal bumbu Dasar) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (sesuai selera) • daun jeruk • penyedap (sy pakai royco)
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          Simple Spaghetti

          mie Spaghetti merk apa saja • Saos bolognese kemasan • kecil daging kornet • bawang bombay iris kotak kecil2 • wortel ukuran kecil potong kotak kecil2 • Garam • Lada bubuk • Keju parut
          • 2 porsi
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          Pempek

          Terigu • air • kaldu bubuk/ penyedap • garam • bawang putih dihaluskan • lada halus (opsional) • telur • tapioka • ikan tenggiri dihaluskan (sy skip) • telur, kocok rata, beri garam atau penyedap jika suka • air • bawang putih •
          • 20 pcs
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          Jamu Sehat Enak

          Jahe • kencur • kunyit • temulawak • asam jawa • gula merah • air • Kayu manis • Madu • Jeruk lemon
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            Tips Menyimpan Bawang

            bawang merah • bawang putih
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              Ayam Ungkep Cepat

              ayam potong 20 bagian • bumbu Ungkep (lg pingin yg praktis) • daun salam • lengkuas • Sereh potong jadi 6 bagian • daun jeruk • Air
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                Sambal Bumbu Dasar

                Cabai • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • Gula merah • Garam • Minyak untuk menggoreng • Penyedap rasa sy pakai kaldu jamur • Semua ukuran bahan sesuai kondisi aja, karena hasil sortiran
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                  Puding Susu Ekonomis

                  agar agar warna spa saja • nutrijel rasa apa saja • susu dancow • air • gula pasir (tingkat Kemanisan sesuai selera aja) • garam • tepung maizena
                  • 20 porsi
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                  Tips Menyimpan Bayam

                  bayam • Wadah penyimpanan • Dan air untuk mencuci sayuran
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                    Tips Menyimpan Cabe

                    Cabe Keriting • Dus kotak susu • Air untuk mencuci cabai • Wadah untuk menyimpan
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                      Bolu Kukus Gula Merah

                      gula merah (150 gr) • daun pandan • air (gunakan seperlunya) • gula pasir • garam • tepung terigu serbaguna • kuning telur • gula pasir • vanili bubuk • baking powder/soda kue • minyak goreng
                      • 12 porsi
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                      Pepes Ikan Mas

                      ikan mas (kira-kira 1 kg) • kemangi • cabe merah keriting (5 buah saja buat yang tidak suka pedas) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • tomat merah • sereh • Daun Salam • Daun jeruk •
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                        Putu Ayu

                        kelapa muda parut • maizena • garam • daun pandan • daun pandan (optional) • daun suji (optional) • air (optional) • Pasta pandan • telur • gula pasir • emulsifier, sy pakai tbm • vanili bubuk •
                        • 36 - 40 pcs

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