El's

Sleman, Yogyakarta

good food ends with good talk

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Sambal hati empela dan kentang pedas

hati empela • cabai di haluskan • kentang di potong • bawang putih di haluskan • bawang merah di haluskan • Gula • Royco secukpnya • Kecap
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Pindang patin mranjat rp10.000

Ikan patin 1/4 7000 • lengkuas geprek • kunyit dihaluskan • serai geprek • Daun kemangi • cabai rawit • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • Royco
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Lele kentang kuah kuning rp11.000,-

ikan lele • kentang • cabai(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • bawang putih(dihaluskan) • tomat potong • kunyit(dihaluskan) • Garam • Royco • Jeruk nipis
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Ayam Tempe Mewah (meriah muwrah)

ayam (direbus) • Tempe satu papan (potong dadu) • Lengkuas geprek • kunyit geprek • daun jeruk • daun salam • Serai geprek • bawang putih (di cincang) • bawang merah (di cincang) • buat tomat potong • Ketumbar • Royco •
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Jamur terong bumbu merah

jamur tiram dipotong sedang • terong panjang • bawang putih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • cabai merah(dihaluskan) • tomat potong • Garam • Royco • Gula • Saus tomat
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Semur ayam modal 10.000,-

Ayam rp.7000,- • Lada bubuk rp.500,- • Ketumbar bubuk rp.500,- • Pala bubuk rp.500,- • Kecap 1000,- • Serai rp.500,- • bawang putih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • Garam • Royco
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Sambal goreng pete

pete • cabai(dihaluskan) • bawang putih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • tomat • Royco dan garam
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Pare tempe anti pahit

pare potong setengah lingkaran • Tempe potong tipis kecil • bawang putih cincang • bawang merah cincang • tomat cincang • cabai iris • Garam • Royco • Kecap
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Ikan kuah kuning bumbu rempah

ikan nila • kunyit(dihalsukan) • bawang putih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • Serbuk cengkeh • santan kara • lengkuas geprek • jahe geprek • cabai dihaluskan • serai geprek • tomat iris • daun salam •
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Telur pedas mampus

telur rebus • wartel iris • bawangputih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • Garam • Royco • Air • cabai(dihaluskan) • tomat • bumbu balado • Daun bawang iris secukupnya
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Ayam saus tiram bumbu dower

ayam direbus • bawang merah cincang • bawang putih cincang • saus tiram • Kecap • Royco • Garam • cabai merah • cabai(dihalsukan) • Kemiri dihaluskan
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Tekwan mie campur

Bahan tekwan • ikan tenggiri • tepung sagu • air es • Garam • gula pasir • Bahan kuah • bawang putih(dihaluskan) • bawang merah(dihaluskan) • ladaku sachet • royco • Bahan pelengkap •
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Tauge terong kuah lumpur pedas

terong • tauge • bawang merah(haluskan) • bawang putih(haluskan) • cabai merah(haluskan) • tomat iris • Garam • Royco
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Ayam rica-rica bumbu rempah

ayam potong • Daun salam • Daun jeruk • Serai geprek • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Cabai merah (haluskan) • Cabai hijau (haluskan) • Kunyit (haluskan) • Lengkuas geprek • Cengkeh bubuk • Ketumbar bubuk •