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Romina Borkowsky

Romina Borkowsky

@cook_RomyBork
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  • Romina Borkowsky Romina Borkowsky
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    Mayonesa vegetal o vegana

    papa grande • zanahoria grande • Jugo de 1 limón chico o medio grande • ajo • aceite (oliva o girasol) • Sal y pimienta a gusto
    • 15 mints
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    Tortilla al horno 🤗

    papas medianas • cebolla mediana • huevos • Sal, pimienta, condimentos a gusto • queso rallado
    • 1 hrs
    • 4 raciones
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    Fugazzeta con lo que hay 🤭

    Para la masa: • harina • levadura seca • azúcar • aceite • Agua • Para lo de arriba: • sal • cebollas grandes • Muzzarella a gusto • Orégano
    • 25 mints
    • 3 o 4 raciones
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    Nuggets de pollo caseritos :)

    pechuga de pollo • pan lactal remojada en leche • queso crema • Sal, pimienta, condimentos a gusto • Harina • pan rallado • huevo batido
    • 30 mints
    • 5 raciones
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    Hamburguesas como milanesas :)

    carne picada • pan rallado o la cantidad que se necesite • huevos • Sal y condimentos a gusto
    • 30 mints
    • 5 raciones
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    Pollo y verduras salteadas (estilo chopsuey)

    pechuga de pollo • zapallito • zanahoria grande • morrón rojo • morrón verde • cebolla chica • mostaza • Salsa de soja • Condimentos a gusto
    • 20 mints
    • 2 raciones
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    Magdalenas

    huevos • azúcar • vainilla • aceite • leche • harina leudante o común con 2 cuch Royal
    • 45 mints
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    Arroz estilo chino con pollo

    arroz • arvejas (unos 50 gr) o una latita • daditos o fetas picadas de jamón • pechuga de pollo • champiñones • zanahoria cortada en bastoncitos • Aceite, pimienta y sal • Para acompañar: Salsa de soja
    • 30 mints
    • 2 o 3 raciones
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    Ensalada fresca

    rabanitos • tomates grandes • Perejil picado • Ciboullette picado • Jugo de limón • Sal • Pimienta a gusto
    • 3 raciones
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    Tarta de pollo

    pechuga de pollo • cebollas • jamón en trozos • muzzarella o dambo en trozos • huevos hervidos • huevos batidos • queso crema • Masa la de tu preferencia
    • 4 raciones
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    Torta de mandarina en licuadora :)

    mandarina grande o 2 chicas s/ cáscara • huevos • azúcar • aceite • harina • Royal • Manteca para engrasar el molde • Azúcar para espolvorear
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      Mi guisito :)

      morrón rojo • morrón verde • cebolla • zanahoria rallada • calabaza chica • carne picada • piernita de chorizo • papas • boniato zanahoria • fideos colita de chancho • Pulpa de tomate concentrada • caldito de verduras •
      • 4 raciones
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      Empanadas de verduras :)

      berenjena chica • zapallito grande • cebolla • morrón • zanahorias ralladas • Queso dambo para cortar en cubos 150 gr • huevo • Sal • Pimienta • Condimentos a gusto
      • 12 empanadas
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      Risotto de verduras y champiñones

      cebolla (morada o blanca) • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • aceite de oliva • champiñones o pueden ser 2 champis • arroz • caldo de verduras o agua • Sal y pimienta a gusto • manteca • queso rallado preferentemente parmesano • Perejil picado
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        Zapallitos rellenos

        zapallitos chicos • carne picada • morrón • cebolla chica • huevos duros • salsa blanca • Opcional: muzzarella o queso rallado para gratinar
        • 3 raciones
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        Gravy (para pollo o pavo)

        y media de caldo de pollo o gallina • manteca • harina • Pimienta y sal a gusto

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