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Emanuel Monio

Emanuel Monio

@ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
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amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.

estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪

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    Galletitas o tapitas de alfajores saludables

    copos de avena • harina de almendras • fécula de maíz • aceite de maíz • Sal a gusto • Edulcorante stevia 1/8 de taza • huevo
    • 1hs
    • 12 galletitas
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    Bizcochuelo de manzana de sarraceno

    harina de trigo sarraceno • huevos • azúcar mascabo o común o 100 gr de stevia en polvo • ricota sin sal (en mi caso la hice casera) • aceite de girasol o aceite de coco • polvo de hornear • Esencia de vainilla • manzana grande • Ralladura de limón a gusto
    • 1hs a 2 hs
    • de 12 a 15 raci
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    Pancitos con harina de yuca

    fécula de mandioca • huevos • aceite de oliva • polvo de hornear • Sal • Queso rallado puede ser por salud o punta de agua o muza
    • 30 min
    • entre 8 a 10 ra
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    Tarta de manzana con panela

    manzana grande • huevos • estevia líquida o edulcoranre preferencia • esencia de vainilla • leche vegetal o vacuna • harina de avena • panela rallada • se polvo de hornear • Canela a gusto
    • 30 mim
    • 6 raciones
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    Ckackers de harina integral y harina de sorgo

    harina integral (en mi caso usé orgánica) • harina de sorgo • sal • aceite de girasol o a gusto • agua
    • 1 hora
    • 12 a 15 aprox
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    Bizcocho de harina de sorgo húmedo con canela

    yogurt natural • huevos • levadura seca • Stevia a gusto • aceite de coco • harina de sorgo • sopera de canela • esencia de vainilla • Ralladura de una naranja
    • 1 hs y media
    • 10 aprox
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    Galletas de coco y avena

    salvado de avena • avena instantánea o tradicional • mantequilla de maní • estevia líquida o equivalente al azúcar • harina de coco • huevo • esencia de vainilla
    • cocción 20 min
    • 12 galletas
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    Crackers de lino

    lino • ajo en polvo • Sal a gusto • agua
    • de 5 a 10 min
    • 22 galletitas
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    Pan de centeno 100 % 💪

    harina de centeno • agua tibia • miel • sal • levadura instantánea (10g)
    • 4 horas
    • 8 raciones apro
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    Pan integral y centeno 💪

    harina integral • harina de centeno • semillas a elección (en mi caso use de sésamo) • agua • levadura • miel • sal de himalaya o la que gusten
    • 2 horas
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    Muffins de choco y salvado de avena fit

    dee harina de avena • azucar de coco • cacao en polvo amargo • de taza (180 gr) de aceite de coco • huevos • banana • polvo de hornear • sal • Arándanos • Granola • Maní sin sal • avena
    • 30 min
    • 20 muffins
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    Panqueques de cacao

    claras de huevo • huevo entero • estevia o sobrecitos • a 40 gramos de avena o harina de avena • chía • cacao amargo • Miel a gusto • Esencia de vainilla a gusto • Frutas a elección
    • 10 min
    • 3-4 raciones
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    Pan de arroz integral 💪

    a 600 gramos de harina de arroz integral • de taza de linaza o lino (170 gramos) • agua • aceite de oliva extra virgen • bicarbonato • sal • Semillas a gusto • polvo de hornear
    • 60 minutos
    • 10 raciones
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    Pan de avena fit

    harina de avena • salvado de avena • semillas de Chía • levadura • agua • Aceite de oliva • Sal o edulcorante a gusto • bicarbonato • Frutos secos a elección para decorar
    • 2 horas 50 min
    • 5 raciones
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    Muffins de avena

    harina de avena • harina integral de trigo orgánica • bananas • claras de huevo • arándanos • polvo de hornear
    • 25 min
    • 12 raciones
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    Galletas de arroz integral

    harina dr arroz integral • aceite de coco • Esencia de vainilla • azúcar mascabo (en mi caso use edulcorante) • huevo
    • 55 minutos
    • 14 galletas
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    Lasaña de Zucchini

    Zucchinis • carne picada especial o como en mi caso picarla en casa • Queso por salud • cebolla • Sal a gusto • Orégano a gusto • Provenzal a gusto • Ajo en polvo a gusto
    • 55 min
    • 8 raciones
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    Pizza de quinoa

    quinoa • harina de avena • harina de linaza • huevos • Ajo en polvo • Sal a gusto • De cucharadas de levadura • Queso fresco o por salud • Orégano a gusto • tomate perita • Sal • Orégano •
    • 15 min
    • 8 porciones
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    Rosca de pascua fitness

    huevo • levadura fresca • miel • harina de avena • harina de avena • edulcorante o 5 cucharadas de estevia • aceite de coco neutro • huevo • limón su ralladura • miel • esencia de vainilla • sal •
    • 15 minutos
    • 7 porciones
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    Galletas fit a mi manera 💪

    copos de avena • salvado de avena • harina de algarroba • levadura • stevia • claras de huevo • limón la ralladura • banana • manzana • esencia de vainilla
    • 12 galletas
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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