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Theresya Linjar

Theresya Linjar

@cook_13582593
Pontianak
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hobi jalan dan makan
ada kalanya kita bosan makan diluar dan kembali ke dapur rumah bereksperimen...
apalagi kalau masakan kita dipuji buah hati MASAKAN MAMA paling enak ulalaaaaaaa 😍😍😍 berasa jadi chef profesional 😁😁😁.
jadi yang saya share adalah resep pilihan semoga ada yang berkenan 😘😘😘

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    Roti Cane

    tepung terigu • telur • margarin • gula pasir • garam • Susu cair • Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan
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      Puding lumut

      agar agar • skm • santan instan • gula pasir • telur ayam • garam • daun pandan wangi • daun suji • air
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        Sambal Herbal 2in1

        jahe padi/emprit • kunyit • bawang putih • ikan teri • Garam dan penyedap rasa • Minyak untuk menumis
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          Sambel godok

          ikan teri • cabe rawit mengkal • bawang putih • santan segar • gula pasir • Garam & kaldu jamur/penyedap rasa
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            Ikan Geronggong/Cencaru kukus

            ikan Geronggong/Cencaru • jahe • bawang merah • bawang putih • serai • lada bubuk • minyak wijen (opsional) akan lebih sedap jika pakai • Garam & penyedap rasa • Minyak untuk menumis
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              Lempok durian

              Daging Durian • gula pasir • Daun lontar (opsional) • Jumlah bahan bisa
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                Gula Durian/selai Durian

                Daging durian kurleb 4/5 buah tergantung uk • gula pasir • garam • air
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                  Oseng Daun & bunga pepaya

                  atau 2 batang daun pepaya muda • bunga pepaya • Daun jambu biji sebanyak daun pepaya untuk mengurangi rasa pahit • udang ebi • Bumbu • bawang putih • bawang merah • Cabe hijau • Cabe rawit sesuai selera (saya pakai 10buah) • Garam • Kaldu jamur/ penyedap rasa • gula pasir •
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                    Lempok cempedak

                    sampai 8 buah cempedak masak uk sedang • gula pasir jika suka manis boleh tambah ½kg lagi • garam • air
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                      Pepes ikan tongkol

                      ikan tongkol segar • Daun pisang • gigi • daun kunyit • Bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • lengkuas • kunyit • serai • tomat •
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                        Onde onde isi unti kelapa

                        tepung ketan • wijen putih • Garam • Air • Minyak goreng • Unti • Kelapa muda • Gula merah
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                          Bugis/Mendut/Dokok²

                          Bahan A • tepung ketan • Sari pandan (opsional) • Garam • Air • Bahan B • kelapa parut (agak muda) • gula merah • Daun pisang
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                            Binyolos

                            ubi rambat kukus • garam • gula merah secukupnya vanili • Bahan celupan • Tepung terigu • maizena • Gula dan garam • Air • Minyak goreng
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                              Kue keranjang goreng

                              kue keranjang 500gr • tepung terigu • tepung maizena • Gula pasir dan garam • Air • Minyak goreng
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                                Sambel goreng pindang

                                ikan pindang (sarden,tude) • tomat mengkal • cabe ijo • daun bawang • daun kemangi • petai • daun salam • daun jeruk • Garam,gula dan penyedap • Minyak • Bumbu halus • bawang putih •
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                                  Nastar

                                  mentega • butter • gula halus • kuning telur • susu bubuk (saya pakai Dancow) • tepung terigu • kuning telur untuk olesan • Keju chedar untuk taburan • Bahan selai • nanas untuk selai • gula pasir
                                  • kuleb 1,4kg
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                                  Regal abon

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                                    Kanji keju

                                    mentega • butter • gula halus • telur utuh • SKM • Keju chedar • Choco chips • Tepung kanji sangrai
                                    • kurleb 1,8 kg
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                                    Oseng tempe cabe ijo

                                    tempe • sosis (opsional) • petai • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • daun salam • Lengkuas • kecap manis • Garam dan penyedap • Minyak untuk menggoreng
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                                      Cah paku belacan

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