Rodrigo Ortiz

salmón • remolachas • Pimiento Rojo • Pimiento Verde • Pimiento Amarillo • Tomates Rallados • cebolla • Ajo • aove • Sal • Leche • Coliflor •

Salmón • langostinos • Agua de Coco • Espárragos • Goma Xantana

Azúcar • Harina • Claras • Yemas • Vino Oporto • Azúcar • Fresas

harina de maíz • leche • cebollas grandes • queso fresco • queso rallado • huevos • Sal • Pimienta negra molida • Aceite

harina • Maizena • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • manteca (mantequilla) • azúcar • yemas • coñac • esencia de vainilla • ralladura de limón • Dulce de leche para rellenar

Huevos • Aceite de Girasol • Cerveza • Azúcar • Harina • Levadura Química

Costillas de ternera • Vino tinto • Caldo de pollo o carne • Ajo • Concentrado de tomate • Sal y Pimienta • Aceite de Oliva

muslos de Pollo • cebolla • anís estrellado • pimienta • romero • vino blanco • caldo de pollo • ajo • Aceite de oliva virgen extra

Tomate • Cebollas • Ajo • Aceite de Oliva Virgen Extra

pollo entero cortado en presas • Cebolla Picada • Agua • Zanahoria • Apio • Cilantro • Sal • Aceite o Mantequilla • Cebolla Picada • del Caldo de Pollo • Arroz sin Cocer (Arroz Vaporizado) • Aceite •

salmón • variado de verduras • Sal • Pimienta a gusto • Reducción de sidra

Ñoras (2 por persona) • Ajo • Tomates Rallados • Fumet de pescado • Arroz

Patatas • Harina • Huevo • Sal (a gusto) • Mantequilla (opcional) • Cebolla • Zanahoria • Perejil • Orégano • Pimentón Dulce • Avecrem de Pollo • Carne Picada •

Añojo • Patatas Medianas • Avecrem de Carne • Tomates • Cebolla • Orégano • Perjil • Pimentón Dulce • Aceite de Oliva Virgen Extra • Sal a Gusto • Zanahoria • Vino Tinto •

Acelga • Espinaca • Brócoli • Ajo • Avecrem Verduras • Zanahoria • Jengibre Molido • Langostinos • Queso para Fundir • Tortitas de Maíz • Aceite de Oliva Virgen Extra

Merluza • Salsa de Soja • Jengibre en Polvo • Azúcar • Aceite de Oliva Virgen Extra • Patatas Medianas • Para El Mojo de Aguacate • Aguacate • Leche • de zumo de limón • Aceite de Oliva Virgen Extra

Tomate • Cebolla • Pepino • Pimiento Rojo • Pimiento Verde • Aceite de Oliva Virgen Extra • Vinagre • Sal • Nueces • Esferas de Trufa

Patata Grande • Cebolla • Sal a Gusto • Huevos M

Pechuga de Pollo • Contramuslo de Pollo • Mostaza • Miel a Gusto • Comino • Romero • Polvo de Limón • Aceite de Oliva Virgen Extra • Patatas Medianas • Limón • Brandy • Huevo •

Copos de Avena • Salvado de Avena • Huevos • Azúcar • Harina • Polvo de Naranja • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra