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yuyun winarto

yuyun winarto

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serpong
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  • yuyun winarto yuyun winarto
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    Chicken Roll Keto

    telur besar • paha ayam fillet, potong kecil-kecil • totole/royco ayam • lada bubuk • bawang putih • Tepung Keto • Xanthan Gum/Physilium Husk • campuran daun bawang dan seledri • bawang bombay iris halus • wortel, parut dg parutan keju • kulit tahu
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      Tempe Mendoan Ketofy

      tempe mendoan siap pakai (di pasar banyak jual) • telur • Tepung Bumbu Serbaguna Ketofy (lihat resep saya dengan judul yg sama) • air • daun bawang kecil/kucai, rajang kasar • Minyak yang agak banyak untuk menggoreng
      • 10 buah
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      Keto French Fries

      Tepung Kelapa Halus • Xanthan Gum • Keju Parmesan Parut • air panas (kalau tanpa keju, air panas cukup 7 sdk makan)
      • 1 porsi
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      Omelet Meleleh

      daging slice • telur ukuran besar • garam • lada putih • kaldu jamur • keju mozarella • Italian Herb utk taburan, bisa skip • Salted Butter, utk menumis
      • 1 orang
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      Sate Ayam Panggang Teflon

      dada ayam fillet yg sudah difillet panjang2 • bawang putih dicincang kasar • lada bubuk • kaldu jamur • garam/himalayan salt • diabetasol • ketumbar bubuk • kecap manis Tropicana • saos Tiram • saos sambal ketofy • minyak kelapa/Barco • sate ayam
      • 15 tusuk
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      Choco Almond Cookies Keto

      Butter • Erythritol • Diabetasol • Garam Himalaya • Kuning Telur • Dark Coklat Bubuk Java • Allaire Cookies Flour • Almond Slice, hancurkan kasar
      • 42 pcs
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      🥩Oseng Daging Pedes Seger🥩

      daging slice siap pakai • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe rawit setan • cabe hijau besar • cabe merah besar • daun salam • daun jeruk, robek sedikit • jahe tebal 1/2 cm • lengkuas tebal 1/2 cm • sereh, ambil putihnya, potong 3 • Tropicana Gula Jawa •
      • 6 orang
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      Keto choco peanut krezzz

      kacang tanah cincang sangrai siap pakai • putih telur (100 ml) • Erythritol • dark coklat Java bubuk • Fiber Creme • Baking Powder • Garam Himalaya
      • 36 keping
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      Beef n Cheese Bitterballen Keto

      daging giling halus • bawang putih cincang halus • bawang bombay ukuran sedang, cincang halus • butter utk menumis • tepung keto • Whipping Cream Liquid (ku pakai Anchor) • keju cheddar parut (kupakai Kraft) • Racik bumbu sop • Diabetasol • kaldu jamur totole • lada halus • garam •
      • 25 pcs
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      Putu Talas Keto#ketofy(maintenance)

      telur besar • SP • Diabetasol • Allaire Cake Flour • vanili bubuk • santan instant • pasta talas • keju cheddar parut
      • 20 pcs
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      Terong Panggang Sambal Tomat Kemangi#ketofy (maintenance)

      terong ungu • garam dapur • Air • cabe merah besar, potong2 dan buang bijinya • cabe rawit setan • tomat besar • bawang putih • bawang merah • garam himalaya • diabetasol • kaldu jamur totole • jeruk limau •
      • 5 orang
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      Sosis Gulung Smoke Beef Cheese#ketofy#lowcarb

      kulit risoles • smokebeef slice • keju slice melt/mozarella/keju blok melt (me pakai Slice Melt Meg merah) • telur, dikocok utk olesan dan celupan
      • 20 biji
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      Rolade 3 in 1 😁🥰(Tahu, Daging, Daun Singkong)#ketofy#lowcarb

      daging giling • tahu sutra/cina, haluskan • daun singkong (berat nett setelah direbus dan diperas airnya) • telur utk adonan • telur utk celupan sebelum digoreng • Aluminium foil untuk membungkus • bawang merah • bawang putih • daun jeruk, buang tulang • ketumbar bubuk • jempol kencur • lada •
      • 3 lonjor @ 10 potong
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      Bakwan Kornet Praktis#ketofy#lowcarb

      telur • kornet (pilih yg lowcarb ya) • daun bawang iris serong • bawang putih bubuk • kaldu jamur totole • lada • garam • tepung keto • baking powder
      • 18 pcs
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      Talas Roll Cake Keto#ketofy#lowcarb#flourless

      telur • nutrijell plain (@ 15 gr) • Diabetasol (selera) • SP • garam himalaya • pasta talas (aku Toffieco) • unsalted butter • cream cheese • Diabetasol • keju cheddar, diparut agak tebal
      • 12 potong
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      Kulit Risoles Serbaguna Keto

      telur (agak besar yaa) • tepung keto • minyak barco • kaldu jamur totole • garam himalaya • mayonaise • santan instan • air
      • 20 lembar
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      Perkedel Tahu Jabrik#ketofy

      tahu sutra/cina ukuran sedang • telur ukuran sedang • toge (kadang saya lebihin atas request anak2) • daun bawang iris serong • seledri ambil batang berdaunnya saja, iris kasar • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu jamur totole • lada halus • Diabetasol (bisa skip)
      • 20 pcs
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      Cheesy Fettucinne Keto#ketofy

      shirataki fettucinne • whipping cream liquid • keju cheddar • smoke beef (saya pakai punya Superindo yg low carb) • jamur champignon • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang halus • bumbu sop siap pakai (aku pakai Racik) • garam • lada putih • kaldu jamur totole • air •
      • 1 jam
      • 6 orang
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      Lumpur Labu Parang#flourless#ketofy

      telur ayam • labu parang yg sudah dikukus dan dihaluskan (berat nett tanpa kulit) • santan instan (kupakai Sasa) • keju cheddar parut (aku Kraft) • Diabetasol (sesuai selera) • Physillium Husk • garam • Baking Powder • vanili bubuk • keju cheddar parut utk taburan
      • 16 pcs
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      Smokebeef Garlic Muffin#ketofy

      telur (kupakai agak gede) • butter, lelehkan • VCO, campurkan ke butter leleh • Allaire Bread Flour • agar2 plain • baking powder • garam himalaya • keju cheddar diparut untuk taburan • muffin cup/cup kertas • smokebeef (pilih yang low carb, aku pakai punya Superindo) • garlic butter siap pakai • bawang bombay iris tipis •
      • 14 cup
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