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    Classic coffee cake

    gula palem • tepung terigu • bubuk kayu manis • gula palem • tepung terigu • bubuk kayumanis • garam • unsalted butter • tepung terigu • tepung maizena / tepung tangmien • baking powder • unsalted butter •
    • 1 jam
    • 6 porsi
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    Soft scone (oatmeal raisin)

    susu UHT plain suhu kamar • cream of tartar • tepung terigu serbaguna • oatmeal instan (quacker merah) • garam • baking powder • gula pasir • bubuk kayumanis • kismis • telur ayam • pasta vanilla cair • Unsalted butter / margarin (bekukan di freezer)
    • 1 jam
    • 5-6 porsi
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    Sapo Tahu

    Ayam fillet potong dadu • tahu sutra • sawi putih potong kotak besar • wortel potong serong • jamur shitake potong tipis • Segengggam kembang kol potong2 • jagung semi, potong serong • bawang putih, cincang • bawang merah, iris tipis • ruas jahe, iris tipis • maizena cairkan dengan air • saus tiram •
    • 1 jam 30 menit
    • 8 porsi
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    Bolu pisang

    terigu • pisang ambon / sunpride, 2 kalau besar • baking powder • SP • susu bubuk • telur ayam • gula pasir • kayu manis bubuk • kismis • coklat meses • minyak goreng
    • 1 jam
    • 8 porsi
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    Strawberry shortcake

    susu UHT plain • minyak goreng • tepung terigu (saya pakai segitiga) • maizena • vanila bubuk • gula pasir • air lemon atau cuka masak • whipcream bubuk • air es • Buah strobeli • gula pasir atau sesuai slera • air lemon (boleh skip)
    • 2.5 jam
    • 5 orang
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    Roti creamcheese

    terigu serbaguna • cream cheese • ragi instan • susu cair plain hangat kuku • gula pasir • telur
    • 2 jam
    • 9 orang
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    Cipuk (aci kurupuk)

    Kerupuk aci yg warna warni pinggirannya • Tepung aci atau sagu atau tapioka • Tepung tarigu • air • bawang putih haluskan • bawang daun iris tipis • garam • kaldu bubuk ayam
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Nasi goreng Oriental (simpel)

    Nasi satu majikom kecil • Mix vegetable frozen (jagung, wortel, buncis) • Sosis ayam /sapi • saos tiram • kecap asin • margarin • bawang putih, iris • bawang bombay uk kecil, iris kecil
    • 5 orang
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    Sambal kacang multifungsi

    Kacang tanah • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • kemiri • daun jeruk hilangkan urat daun tengahnya • garam, atau ssuai slera • gula pasir atau ssuai selera • minyak goreng
    • 30 menit
    • banyak
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    Roti Boy ala Rumah Sendiri

    terigu (baiknya protein tinggi mis : cakra) • (1 kuning telur + susu cair dingin UHT plain campur) • gula pasir • margarine • ragi instan • Cream cheese (jika tdk ada, ganti keju parut + margarin) • kopi instan 3 in 1 merk bebas (saya pakai goodday) • margarin • gula pasir • terigu serbaguna • tepung maizena • air panas •
    • 2 jam
    • 8 roti sedang
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    Puding susu kuah koktail

    nutrijel plain • gula pasir • air • tepung maizena • essens vanila (bisa di skip) • SKM (saya pakai carnation) • buah koktail • selasih, rendam air panas • sari kelapa (nata de coco)
    • 1 jam
    • 10 porsi
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    Udon Kuah

    Udon beku • Air 700 ml untuk merebus • Bawang putih 2 siung, cincang • Bawang bombay 1 buah, iris memanjang • Daun bawang 1 batang, iris serong2 • Minyak sayur secukupnya utk menumis • Saus tiram • Minyak wijen • Kecap asin • Gula pasir atau madu • Air matang sekitar • Royco sapi •

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