beras biasa+beras ketan, kira2 segelas belimbing masing2 stngh • wortel ukuran sedang, iris memanjang • timun, bagi jadi 8 dan buang biji nya • telur, di dadar 4x dan di iris2 • dada ayam fillet, di rebus dan di suir • nori sushi • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • kaldu jamur dan air • mentega • bawang putih •