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Ummu_Ais

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@ummu_ais
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    Cumi Sambal Terasi

    cumi segar • kentang ukuran besar • jeruk nipis • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun jeruk (buang batang) • tomat besar • batang daun bawang • terasi • daun bawang •
    • 4 porsi
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    Capcay Kuah Kental

    bakso sapi • Sawi hijau • Kol (sobek-sobek) • bongol brokoli • cabe merah besar (buang biji) • daun bawang (potong serong batang, potong korek api daun • bawang putih • bawang merah besar (5 buah bawang merah kecil) • bawang bombay • saos tiram, garam, merica dan kaldu jamur • tepung maizena dilarutkan dgn 2 sdm air • air
    • 2 porsi
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    Ceker Pedas Manis

    ceker ayam (cuci dan buang kukunya) • daun salam • daun jeruk • cabai merah besar (10 buah cabai biasa) • cabai rawit (kalo suka pedas bisa di tambah lagi) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit bubuk • air • gula, garam, merica •
    • 2 porsi
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    Creamy Mashed Potato

    kentang ukurang sedang • susu UHT (sesuaikan jika ingin lebih cair) • keju • garam dan merica • margarin (untuk menumis) • daun bawang (iris tipis) • bawang putih (cincang halus)
    • 2 porsi
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    Sop Ceker Simpel

    ceker ayam bersihkan dan potong kukunya • kentang potong kotak • wortel ukuran sedang potong sesuai selera • kol (disesuaikan aja mau seberapa) • daun seledri • daun bawang, potong serong • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • jahe di geprek • daun salam • daun jeruk • air, garam, kaldu ayam kampung dan merica
    • 4 porsi
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    Orak-arik tempe, yummy..

    tempe • cabe merah besar • daun jeruk • gula, garam, kaldu jamur, air dan kecap • Minyak • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • tomat ukuran sedang • ketumbar bubuk

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