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Tatuando paladares 🥘🌮🥮🍮🥗

Tatuando paladares 🥘🌮🥮🍮🥗

@cook_13987811
chiclana de la frontera
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Mi pasión sin duda es la gastronomía,los animales... de profesión administrativa 👩🏼‍🔧 del negocio familiar cocinillas de mis amigos y familiares desde Chiclana os traigo todo mis secretos !! Me encantaría poder dedicar más tiempo a la cocina pero por motivos de trabajo me es imposible 😥 todo lo que hago en la cocina es producto de mi imaginación!!

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  • Tatuando paladares 🥘🌮🥮🍮🥗 Tatuando paladares 🥘🌮🥮🍮🥗
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    Potaje o menudo de mar y montaña típico de puerto real

    garbanzos • langostinos de chiclana • pimiento verde • ajo • jamón troceado o culata • cebolla grande o dos pequeña blanca • chorizo de chiclana • Laurel • Vino blanco • Aceite de oliva para el fumet de las cáscaras de los langostinos • Fumet de marisco yo utilicé uno de navajas que tenía hecho • pimentón ahumado •
    • 2 días
    • 8 raciones
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    Pastel de caballas el paquiqui

    Patata • Queso para el puré de patata y decorar • c de mantequilla • caballa en aceite de oliva • puerro • pimiento rojo • ajo • cebolla • Vino • tomate frito • Mayonesa • Sal •
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Patatas aliñadas con muergos o navajas

    muergos o navajas • patatas para cocer • cebolla morada • huevos duro • Perejil • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de vino • Limón
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Rebujito de feria con 🍓 de Conil

    Manzanilla o vino blanco • Hierbabuena • Fresas congeladas • Seven up o spray • hielo
    • 2 mint
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    Tostas de salmorejo caballas en aceite de oliva el Paquiqui y queso de Cabra semicurado casero

    Pan de barra o el que quiera • Salmorejo • Caballas en aceite de oliva • Queso de Cabra semicurado • Aceite de las caballas
    • 10 mint
    • 2 raciones
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    Espaguetis chinos a mi estilo con langostinos chiclaneros

    langostino • champiñones • cebolla • ajos • pimienta • sal • Avecrem • bacon • espaguetis • vino blanco • soja • aceite de oliva
    • 30 mint
    • 4 raciones
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    Tortilla de patata, queso, jamón cocido y berenjenas rebozadas 👌

    huevos • patata • jamón cocido • queso • berenjena en rodajas • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Harina trigo para rebozar las berenjenas
    • 30 mint
    • 4 raciones
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    Bizcocho de manzana facilísimo

    yogur natural • aceite de girasol • harina de trigo • levadura química • azúcar • manzana • Mantequilla para engrasar molde • Mermelada para decorar
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Bizcocho persa, claro está a mi estilo

    zanahoria • huevos • frutos secos • azúcar • coco • canela • sal • bicarbonato • aceite de oliva suave • harina de trigo • yogur natural • levadura
    • 80 mint
    • 8 raciones
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    Cogollo con huevo relleno con atún casero en conserva

    huevos • Atún en aceite de oliva casero • cogollos de lechuga • Mayonesa • Ketchup Heinz • Tomate frito • Pimienta molida
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Cola de langosta congelada a la gallega exprés

    papa • cola langosta congelada • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimentón ahumado
    • 10 mint
    • 2 raciones
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    Batata o boniato aliñados a la gaditana

    boniato o batata • Sal • ajo • comino en grano • aceite oliva virgen extra • vinagre de jerez
    • 45 mint
    • 4 raciones
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    Huevos rellenos de toda la vida

    huevos • atún • Mayonesa • Tomate frito • Sal y pimienta • Lechuga • Maíz
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Lomo adobado relleno de queso brie, queso de Cabra y mermelada de albaricoque casera

    lomo adobado • Queso brie • Queso de Cabra • Mermelada de albaricoque • huevo • Harina de trigo • Pan rallado • Aceite de girasol
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Filetes rusos de hamburguesa de pollo

    hamburguesas • Sal pimienta • Comino • huevo • Harina de trigo • Pan rallado • Alioli
    • 2 raciones
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    Lasaña de Gambón al ajillo con bechamel y parmesano

    gambones • ajos • Pimienta • Sal • Ají • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón ahumado • Mantequilla • Harina de trigo • Leche entera • Nuez moscada • lasañas •
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    Flan de huevo y chocolate blanco mis preferidos

    flan • Caramelo para la base de los flanes • huevos • chocolate blanco • leche condensada • leche entera
    • 2 horas
    • 8 raciones
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    Guacamole a mi manera

    guacamole • cebolla morada • 🍅 tomate • Ají • Pimienta • Sal • Ajo en polvo • Zumo limón • Aceite de oliva • Vinagre • Nachos • Queso parmesano
    • 15 mint
    • 2 raciones
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    Tallarines con mini albóndigas a mi estilo

    Tallarines • Sal • avecrem • Huevos • Aceite oliva • vino blanco • Pan rallado • extracto buey • Pimienta • laurel • Harina para rebozar • Ajo molido •
    • 60 mint
    • 4 raciones
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    Sopa brócoli morado

    Brócoli morado • cebolla • ajos • avecrem • Pimienta • Perejil • huevo • agua • Jamón serrano
    • 40 mint
    • 2 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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