Imelda Umeres Loayza

tarwi remojada

tarwi molido • carne picada • tomate grande • arroz • cebolla • papas • soperas aceite (o más) • sal

cebollas a la pluma fina • jugo de limones • ají amarillo molido • ají limo finamente picado • ajo molido • aceite • tarwi o chocho cocido • champiñones en láminas • espárragos • corazones de alcachofa cocidos, en cubos • lechuga verde en trozos • lechuga morada en trozos •

Harina de tarwi (chocho) • Azúcar • Canela en rama • Clavo de olor • Agua

chocho • leche • azúcar • chocolate • harina de trigo • Vainilla