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Dapurnye Mertua

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  • Dapurnye Mertua Dapurnye Mertua
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    Singkong Kukus Pelangi

    singkong • kelapa parut aga tua • kelapa parut aga muda (untuk taburan) • Pewarna makanan hijau • Pewarna makanan merah • gula pasir • vanili • garam • daun pisang (sesuai lebar loyang kukus) • minyak goreng
    • kurleb 50 porsi
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    Kue Telor Angsa

    singkong • kelapa • Pisang • blueband • Garam • Minyak goreng • Gula halus
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      Nasi Liwet sederhana

      Beras • ikan teri • cumi asin kecil kecil • bawang merah • bawang putih • cabe petir tidak diriis • sereh • langkoas • daun salam • daun jeruk • Bumbu bubuk penyedap rasa • Garam •
      • 15 porsi
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      Kerupuk nasi aroma bawang putih

      nasi • Sagu tani • Garam • Air matang • minyak goreng • penyedap rasa bubuk • terasi • bawang putih • Air untuk merebus
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        Semur Jengkol💕

        jengkol • kemiri goreng • bawang putih • bawang merah • Setgah biji pala • kayu manis • ketumbar butir • makan lada butir • jahe • langkoas • sereh • daun pandan •
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          Semur Daging Mertua

          daging semur potong 25 • kemiri • bawang putih • bawang merah • kayumanis • biji pala • lada bulat • ketumbar • jahe • sereh • daun salam • daun jeruk •
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            Perkedel Tape Singkong

            tape singkong yang leembek • tepung terigu • telor • garam • gula pasir / gula halus • Minyak goreng • Air matang
            • 30 keping
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            Tahu Tempe Goreng bumbu simple

            tahu putih • tempe • bumbu racik ikan goreng BUKAN yang RASA tempe goreng ya • Garam • air matang (kurang lebih)
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              Asinan buah

              Cabe rawit merah • bawang merah • Garam • Gula pasir • Gula aren • Cuka • air matang • mangga mengkel • kedondong • bangkoang • timun • wortel
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                Sambal bawang cetttaar

                cabe kriting merah + rawit merah • bawang merah + bawang putih • Minyak goreng • Garam • Gula
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                  Balado tempe kentang

                  kentang • tempe • minyak goreng • cabe besar • cabe rawit merah • bawang merah dan bawang putih • bawang merah iris tipis • daun salam • daun jeruk • air matang • Gula pasir • Garam
                  • 15 porsi
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                  Ikan bumbu

                  ikan gurame • ikan lele • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada • jahe • langkoas • daun jeruk • jeruk nipis • Cuka • Garam •
                  • 15 porsi
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                  Tempe penyet

                  bumbu racik ikan goreng • tempe • Garam • air untuk merebus • cabe rawit merah • kencur • bawang putih • Garam • Gula • jeruk limo
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                    Acar seger

                    wortel • ketimun • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • Gula pasir • Garam • Cuka biang • air matang
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                      Dendeng cihuy

                      daging • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah + cabe kriting merah • cabe merah besar • kentang • minyak goreng • soda kue • Jahe • langkoas • sereh • daun jeruk •
                      • 6porsi
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                      Telur dadar si hitam manis

                      telur ayam • Kecap manis • Cabe rawit • Daun bawang • Bawang merah • bawang putih • Garam
                      • 2 porsi
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                      Miskoling ManISan KolangkaLing

                      kolang kaling • sirop marjan rasa melon • Gula pasir (sesuai selera) • Pewarna koepukoepu hijau aroma melon • Air tajin (air cucian beras pertama) • daun bambu • daun pandan • daun jeruk
                      • 10 porsi
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                      Seblak Jelata

                      Bahan 1 : • ceker ayam • kepala ayam • tulangan ayam • telor ayam • kerupuk bawang putih pinggir warna warni • cabe rawit merah • cabe keting merah • bawang merah + bawang putih • kol • sawi putih • kencur •
                      • 15 porsi

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