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Hikmah Yanti

Hikmah Yanti

@cook_14335750
Bekasi
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Sejak kecil bercita-cita menjadi ibu rumah tangga yang baik❤️

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    Roti Manis Tanpa Mixer

    tepung terigu protein tinggi (me: Cakra) • ragi instan • bread improver • soft bread (boleh pakai/tidak) • susu bubuk full cream • gula pasir • telur (kira-kira 1 telur utuh+1 kuning telur) • susu cair full cream dingin • air es • margarin • garam • Coklat filling (me: tulip filling roti) •
    • 20 pcs
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    Pisang Coklat Lumer Sederhana

    kulit lumpia • pisang (me:pisang uli) • coklat (me: tulip filling coklat) • Minyak goreng
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      Chicken Katsu Praktis

      dada ayam filet (iris tipis-tipis melebar) • Tepung terigu • Air • tepung roti • Minyak goreng untuk menggoreng • Bawang putih • lada • garam (atau sesuai selera)
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        Tumis Tempe Santan Lezat

        tempe • tomat, iris • daun salam • lengkuas, geprek • jahe, geprek • santan (me: 1 bungkus kara+air) • minyak goreng • garam • penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • daun bawang •
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          Ikan Bumbu Kuning Sederhana

          ikan • jeruk nipis • cabai merah/hijau, iris • daun bawang, iris • daun salam • daun jeruk • serai • tomat • jahe • lengkuas • air • Penyedap rasa (optional, boleh pakai boleh tidak) •
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            Bola-bola Kentang Keju

            kentang kupas, kukus lalu haluskan • Keju cheddar parut (makin banyak makin enak) • Garam • Lada/merica bubuk • telur • Tepung roti • Minyak goreng
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              Pisang Panggang Keju Spesial

              pisang raja (me:pisang uli) • keju cheddar (parut) • Susu kental manis • mentega
              • untuk 2 porsi
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              Cheese Stick Renyah Mantap

              terigu segitiga biru • keju apel (me: suka diganti keju cheddar *emak irit🤑😬) • mentega • telur (maksudnya 2 putih telur, 3 kuning telur) • air putih dicampur 5 SDM susu kental • garam • Minyak goreng
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                Stik Keju Krispi

                keju cheddar • terigu (me: segitiga biru) • gula pasir • baking powder (boleh pake/tidak) • mentega/margarin • Air • Tepung roti • Minyak goreng
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                  Sentiling/Lapis Singkong Praktis

                  singkong (cuci bersih & parut) • air/santan (me:lg gak punya santan jadi pk air saja) • gula pasir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera) • agar-agar plain (putih) • garam • vanili • Pewarna makanan : merah, kuning, hijau (secukupnya) • kelapa (agak muda) parut • garam • daun pandan
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                    Sosis Gulung Mie

                    mie telur atau mie instan • sosis (dipotong menjadi 2 bagian) • Telur • Garam • Penyedap rasa
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                      Ikan Bawal Bakar Teflon Simple

                      ikan bawal • jeruk nipis • Kecap manis • Lada bubuk • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • ketumbar • garam • kunyit (optional, boleh pakai atau tidak) • Mentimun • Sambal kecap
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                        Mie Tek Tek Sederhana

                        mie basah • daging ayam rebus/goreng, suwiri • daun bawang (iris serong) • tomat • telur • kecap manis • Penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • lada • garam •
                        • 3-4 porsi
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                        Peyek Kacang Sederhana Tanpa Santan

                        tepung beras • tepung tapioka • kacang tanah (dipotong menjadi 2 atau 3 bagian) • telur • Air • Minyak sayur untuk menggoreng • bawang putih • kencur • ketumbar • kemiri • garam
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                          Mie Godog Jawa

                          mie basah (saya pakai mie telur) • Air mendidih untuk menyeduh mie • minyak untuk menumis • dada ayam rebus, suwir-suwir • kol, iris-iris • wortel, iris seukuran batang korek api • air kaldu ayam • tomat, belah-belah • daun bawang, potong-potong 2 cm • telur, kocok lepas • bawang merah • bawang putih •
                          • 5 porsi
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                          Soto Bandung sederhana

                          daging sapi • lobak ukuran sedang • jahe • sereh • daun salam • Minyak goreng untuk menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • lada • garam • Kacang kedelai goreng • daun bawang+seledri •
                          • 10 porsi
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                          Jelly Art simple

                          nutrijell • agar-agar putih • gula pasir • air • nutrijel • agar-agar putih • SKM • air • Pewarna makanan • nutrijell • agar-agar putih • SKM •
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                            Singkong Goreng Merekah Praktis

                            singkong • bawang putih • ketumbar • lada • garam • Minyak sayur untuk menggoreng • Es batu
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                              Soto Ayam

                              ayam (saya pakai dada ayam filet) • air untuk merebus • daun salam • lengkuas, memarkan • daun jeruk purut • serai • soun, seduh air hangat • tauge, seduh air panas • telur rebus, masing-masing potong 2 bagian • daun bawang, iris tipis • Minyak untuk menggoreng dan menumis • bawang putih •
                              • Untuk 6 porsi

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