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Dapur Mama Hazel

Dapur Mama Hazel

@cook_14410508
Kebumen, Jawa Tengah
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mama muda 1 anak yg pengen bisa masak apa aja buat keluarga 😀

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    Pisang goreng kipas madu

    pisang kepok (ukuran kecil2) • tepung terigu (me; segitiga biru) • tepung beras (me; rose brand) • telur • madu • gula pasir • vanili • garam • Air es • Minyak untuk menggoreng
    • 20 menit
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    Chicken teriyaki (ayam teriyaki)

    ayam (fillet) • Tepung bumbu serbaguna (me; sajiku) • bawang merah • bawang bombay • bawang putih • merica bubuk (me; ladaku) • kaldu bubuk (me; royco • saori saus teriyaki • saori saus tiram • garam • gula • Air •
    • 5-6 porsi
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    Potato cheese stick

    kentang • tepung maizena • keju cheddar (me; Kraft) • merica (me; ladaku) • penyedap rasa (me; Royco) • Minyak goreng
    • 1/2 toples
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    Cheesecake Oreo

    oreo • keju cheddar parut (me; Kraft) • susu kental manis (me; indomilk) • susu full cream (me; Ultra milk) • tepung maizena • Air sedikti untuk melarutkan tepung maizena
    • 15 menit
    • 1 cup
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    Opor ayam resep mertua

    ayam potong (3 potong) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • mrica • kemiri, sangrai • jinten • kunyit • jahe • serai • lengkuas • daun salam •
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Oseng tempe toge

    tempe • toge • kol • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • saus tiram (me; Saori) • kaldu ayam bubuk (me; Royco) • daun salam • gula • garam •
    • 15 menit
    • 5 porsi
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    Ayam geprek mozarella hot jeletot

    ayam potong • keju mozarella iris tipis (me; KPBS) • Tepung serbaguna • Bahan untuk marinasi ayam: • jeruk nipis • bawang putih, haluskan • merica bubuk (me; ladaku) • garam • Minyak untuk menggoreng • Bahan campuran adonan: • cabe bubuk (me; bon cabe) • Bahan sambal: •
    • 2 porsi
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    Ubi ungu goreng

    sedang ubi ungu • tepung terigu (me; segitiga biru) • tepung beras (me; rose brand) • telur • gula pasir • vanili • garam • Air es • Minyak untuk menggoreng
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      Peyek ebi kriuk

      Bahan: • ebi kering • tepung beras • tepung kanji • telur • bawang putih • ketumbar • kemiri • daun jeruk (iris tipis) • kencur • santan cair (me; kara) • garam •
      • jadi 3 toples
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      Nasi goreng telur bebek

      Nasi putih • telur asin • Kol • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sebagian diiris) • cabe merah besar (agar warnanya cantik) • garam • gula • Minyak • Bawang merah goreng •
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        Sayur lodeh tempe semangit

        kentang • daun mlinjo • buncis • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit • daun salam • garam • gula • Kaldu bubuk (me; royco) •
        • 8 porsi
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        Ikan nila bakar teflon

        ikan nila • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • mrica • kunyit • kencur • lengkuas • jahe • serai • daun salam •
        • lumayan banyak
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        Tumis pindang kemangi cabe ijo

        besek ikan pindang • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe ijo besar • cabe rawit • garam • gula • Kaldu bubuk (me; Royco) • daun salam • Kecap (me; bango) • Daun kemangi •
        • 4 porsi
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        Soto ayam khas pacitan

        Ayam potong • bawang merah • bawang putih • mrica • kunyit • pala • gula • garam • Kaldu ayam (me; pakai royco) • Air • Minyak goreng • serai •
        • 10 porsi
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        Minuman sehat anti corona

        Bahan: • temulawak iris tipis • kunyit besar • jahe (kurleb 3cm) • kencur (kurleb 3 cm) • serai • kayu manis (kurleb 5 cm) • gula merah parut (me; pkek parutan keju) • air
        • 3 gelas

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