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Fitri Yuni Asih

Fitri Yuni Asih

@pipityunias
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  • Fitri Yuni Asih Fitri Yuni Asih
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    Udang saus asam manis nanas wortel

    udang • wortel • nanas matang • bawang putih, 4 siung bawang merah • daun bawang • cabe rawit utuh sbg garnish • saus tiram • kecap ikan • saus tomat • Minyak goreng utk menumis
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Bobor Sawi Fiber Creme

    sawi hijau • bawang putih, 3 siung bawang merah • Gula, garam seikhlasnya • kemiri (harusnya pakai kencur jg) • Kaldu jamur motovegan (yg merk sebelumnya beralih ke MSG) • fiber creme • Daun salam dan ‌lengkuas
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Sambal Matah Sari Lemon

    serai • bawang putih, 5 siung bawang merah • daun jeruk purut • cabe rawit • sari lemon • terasi mentah yg sudah digoreng • Garam, Gula, Kaldu • Minyak panas
    • 1 jam
    • 5 porsi
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    Dimsum Ayam Wortel

    ayam fillet • wortel manis (parut dg parutan keju) • daun bawang • Kaldu jamur • tepung tapioka • kecap asin • saori tiram • Gula, Garam, Ketumbar • telur ayam • bawang merah, 2 bawang putih • kulit dimsum (beli di frozen food ada isi 50 lembar)
    • 1 jam
    • 20 pcs
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    Kwetiaw Goreng

    kwietiaw • sawi hijau • Kubis • telur ayam • sosis sapi • Udang • Bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • kemiri • Kecap ikan (pakai ini sdh asin, sy tdk tambahkan garam) •
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Tongseng ayam

    ayam • Kubis/Kol • tomat • daun bawang • daun jeruk • Kunyit seukuran kuku (b. Halus) • cabe rawit (b. Halus) • bawang merah (b. Halus) • bawang putih (b. Halus) • ketumbar (b. Halus) • Kaldu jamur, gula, garam • Fiber creme •
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Angsle Minimalis

    roti • fiber creme • daun pandan • gula • mutiara (matang) • air pure it • Jahe seukuran kuku
    • 1 jam
    • 3 porsi
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    Jus sawo mix kurma

    sawo • kurma
    • 20 menit
    • 1 orang
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    Asem-asem gurame

    besar ikan gurame • jagung, pipil • sari lemon • cabe merah besar • tomat merah, potong2 ukuran sedang • Daun bawang • sereh • daun salam • Laos • cabe (harusnya ga usah, kan mau asem-asem bukan asem pedes) 😄 • daun jeruk purut • bawang putih •
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Pumpkin Pudding

    labu kuning • daun pandan • gula • agar2 plain • air
    • 1 jam
    • 5 porsi
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    Nugget udang mix sayur

    udang • wortel • buncis • tepung terigu (saya gk pakai tepung tapioka) • telur ayam (2 utk adonan, 1 utk perekat tepung panir) • Lada • Garam • Kaldu jamur • bawang putih • Bawang pre • Tepung panir/roti
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      Sambal teri dan terasi blender

      bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • tomat sedang • cabe rawit • Teri goreng • Garam • Gula Aren • Kaldu Jamur Totole • terasi matang
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        Tumis Jamur Enak

        Kacang panjang • Jamur putih • Bawang merah • Bawang putih kecil • Cabe rawit • Cabe hijau besar • Ale • Garam • Tomat • Daun salam • Lengkuas • Minyak goreng
        • 30 menit
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        Salad Buah dan Sayur

        daun selada • tomat cherry • naga merah • Keju Parut • Mayonaise

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