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Anggraini Pravitasari

Anggraini Pravitasari

@kiraru_homemade
Salatiga
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    Es Dawet Durian

    Utk bahan cendol dawet: • tepung tapioka • tepung sagu • kapur sirih (rendam air hangat) • garam • Pewarna makanan hijau • air panas • air dingin • kelapa (dibuat santan) • gula jawa • gula pasir • pot nangka (iris dadu kecil) •
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      Tahu Rambutan

      tahu putih • telur puyuh • mi instan • telur ayam • tepung terigu • bawang putih • merica • garam • Saus cabe • Cabe rawit
      • 12 porsi
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      Ayam Filet Kremes

      ayam tanpa tulang • telur ayam • tepung terigu kering • tepung terigu basah • maizena • penyedap rasa/garam • bawang putih • merica • garam
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        Martabak Manis Bersarang

        tepung terigu (me:kunci biru) • telur ayam (kocok lepas) • gula pasir • baking powder, soda kue, garam • minyak sayur • mentega (utk olesan) • vanili (blh cair/sachet) • Toping: • Meses dan keju
        • jadi 3 loyang
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        Tahu Nuget Sehat

        pot tahu putih • ayam • wortel agak besar • tepung tapioka • terigu • tepung roti • telur ayam • seledri • Bumbu : • pot bawang bombay • bawang putih • merica •
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          Bubur Ketan Hitam

          ketan hitam • beras putih (spy pulen) • Nb: ketan dan beras direndam kurleb 3 jam • gula jawa • gula pasir • tepung tapioka (encerkan dg air 1/2 gelas) • Kuah: • santan • daun pandan • garam
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            Sayur Sop dan Sambal Kecap

            wortel • kembang kol • kentang • pot kubis • pot tomat segar • daun seledri • Bumbu sop: • bawang putih (geprek) • bawang bombay • merica • garam dan penyedap rasa • Bahan sambal: •
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              Nasi Goreng Jawa

              nasi putih (agak pera) • pot sosis ayam (pot serong) • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • daun bawang • gula pasir, garam, kecap manis, kecap ikan • Tambahan: • Telur dadar • kubis
              • 4 porsi
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              Pisang Karamel Saus Strawberry

              pisang kepok kuning • kulit lumpia • tepung terigu (cairkan utk lem) • Secukupnya: • Coklat cair • Gula pasir • Selai strawberry
              • 10 potong
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              Bandeng Presto Kuah Kembang Kol

              ikan bandeng presto • kembang kol • Bumbu: • bawang bombay • bawang putih (digeprek) • tomat segar • merica • saus tiram • kecap manis • tepung maizena (encerkan) • pot daun bawang • gula pasir dan garam
              • 4 porsi
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              Orak Arik Jagung Peda

              pot ikan peda (buang kepala n durinya) • jagung manis (pipil) • pot sosis ayam/sapi • telur • Bumbu: • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe • gula pasir dan garam
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                Pisang Goreng Coklat Keju

                lirang pisang kepok kuning • keju cheddar • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • garam • Air dingin
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                  Kacang Telur Kuah Santan

                  telur ayam (rebus, kupas) • kacang panjang • tempe • kelapa utk santan • bawang merah • bawang putih • tomat merah • gula merah, garam • daun salam • pot lengkuas
                  • 8 porsi
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                  Oseng Kembang Kates

                  bunga pepaya (beli udah plastikan di pasar) • tempe semangit (pot dadu) • kecil ikan teri kering • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • daun salam • pot kecil lengkuas • garam, gula jawa
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                    Telur Dadar Kriuk

                    telur ayam • tepung terigu (kering) • tepung terigu (basah) • Air dingin • Penyedap rasa
                    • 6 porsi
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                    Puding Susu Pepaya segar

                    pepaya california • gula pasir • skm • agar2 nutrijel rasa vanila • air • Selasih
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                      Petis Kangkung

                      kangkung • bawang putih (iris, goreng) • cabe merah • cabe rawit • jeruk limau (peras, ambil airnya) • Bumbu petis udang • Gula merah, garam
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                        Rainbow Cake trial

                        Bahan 1: • telur • gula pasir • SP • vanili • Bahan 2: • terigu • susu putih bubuk • skm • mentega (dicairkan) • pewarna makanan
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                          Sayur lodeh jagung

                          terong • labu siam • wortel • kacang panjang • jagung • kubis • bawang putih • bawang merah • Santan • tomat • Daun salam, lengkuas, seledri (utk pemanis) • Gula, garam, air (secukupnya)
                          • 4-5 porsi
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                          Tahu kulit pedas

                          tahu kulit • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • Daun jeruk, salam+lengkuas • Gula,garam,kecap (sesuai selera) • Daun bawang (bila suka)
                          • 3-4 porsi

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