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Valeria Gaeta

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    Pizzicannelle..

    gr.di farina 00 • gr.di cacao amaro • uova • gr.di zucchero • gr.di burro • lievito per dolci • Cannella in polvere
    • 60 minuti
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    Ferrero Roche a modo mio..

    wafer al cacao • manciata di nocciole sgusciate • nutella • cioccolato fondente • manciata di granella di nocciole
    • 60 minuti circa
    • 25 pezzi circa.
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    Torroncini agli arachidi..

    gr.di uova di pasqua extra fondente • gr.di arachidi o nocciole o mandorle..
    • 60 minuti
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    Taralli Pasquali... Le colombine glassate al limone..

    gr.di farina00 • ml.di olio extravergine di oliva • ml.di vino bianco • zucchero • lievito • Glassa al limone • gr.di zucchero a velo • succo di limone • Acqua
    • 60 minuti
    • 20/22 pezzi
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    Pastiera napoletana..

    gr.di grano cotto • ml.di latte • Cannella in polvere • Buccia di limone • gr.di zucchero • gr.di ricotta • uova • Canditi • Cioccolato a
    • 6/8 porzioni
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    Eclair con crema al cioccolato.

    Mezzo litro di acqua • gr.di farina 00 • gr.di burro • uova
    • 60 minuti
    • 20 pezzi
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    Cannoli al forno..

    gr.di farina00 • gr.di zucchero • uovo • ml.di olio di oliva • Cannella in polvere • vino bianco
    • 60 minuti
    • 20 pezzi
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    Sporcamuss alla nutella..

    pasta sfoglia • nutella • Zucchero a velo
    • 60 secondi
    • 6/8 porzioni
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    Pane di semola..

    farina di semola • acqua tiepida • zucchero • lievito di birra • sale fino
    • 60 minuti
    • 6/8 persone
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    Pizza alla barese..

    farina00 • olio evo • sale • circa di lievito di birra • zucchero • acqua tiepida
    • 60 minuti
    • 4 persone
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    Chiacchiere di carnevale al forno

    farina 00 • zucchero • uovo • ml.di olio di oliva • cannella • Buccia di un mandarino • vino bianco
    • 120 minuti
    • 10/12 porzioni
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    Torta cuore nero san Valentino

    gr.di farina 00 • gr.di zucchero • cacao amaro • lievito • uova • panna montata • nutella • cioccolato fondente • panna • miele
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      Migliaccio dolce a modo mio..

      latte • acqua • burro • sale • Buccia di arancia • semolino • uova • zucchero • ricotta • cannella • miele • scaglie di cioccolato •
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        Torta tiramisù a modo mio

        Torta • uova • farina • zucchero • lievito
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          Lasagna all'uovo

          farina di semola di grano duro • uovo • sale • circa di acqua
          • 6 persone
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          Tarallini caserecci

          farina • vino bianco/spumante • olio di oliva/semi • raso di sale fino • lievito
          • 20 minuti circa
          • 4 persone

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