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Yulia Wahyudi

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  • Yulia Wahyudi Yulia Wahyudi
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    Tumis Kembang Sawi

    Kembang Sawi • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun bawang • cabai (sesuai selera) • gula, garam, penyedap
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      Sayur Lompong/Batang talas

      Talas muda • Udang kering/ebi • Santan diambil dari 1butir kelapa • santan cair • santan kental (perasan pertama) • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit (sesuai selera) • Kemiri • daun jeruk • daun salam •
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        Es Cincau Hijau

        Daun Cincau • santan sedang (dari 1butir kelapa) • Gula Aren • gula pasir • air • daun Pandan • SKM dan garam
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          Kue Ilat Sapi

          Tepung terigu protein sedang • Gula Aren • air • minyak sayur • air hangat • soda kue
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            Gulai Kambing

            Daging kambing campur lemak (lebih enak tambah tulangan) • santan dari 1butir kelapa sedang • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • kunyit • jahe • merica bubuk • pala bubuk • Bahan sangrai • kemiri •
            • 7porsi
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            Sambal Pokak Teri Petai

            Pokak • Teri • Petai • Bahan sambal • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • cabai keriting • gula merah, gula putih, dan garam
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              Tumis Buncis Tempe Langu

              buncis • tempe langu • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai keriting • gula garam dan penyedap
              • 5porsi
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              Kripik Sukun Gurpol (gurih polll)

              Sukun sedang • bawang putih • ketumbar bubuk • daun jeruk • garam (dikira² biar ga keasinan) • Sasa
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                Semur jengkol

                jengkol tua • bawang merah • bawang putih • kemiri • serai • daun jeruk • cabai keriting • cabai rawit merah (sesuai selera) • kunyit • bawang merah (iris) • kara kecil • kecap manis •
                • 4porsi
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                Pisang Nugget isi Coklat Simpel

                pisang kepok matang • coklat batang (potong segi empat kecil²) • tepung terigu • garam • susu cair • tepung roti
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                  Sayur Ontong/Jantung Pisang masak simpel

                  jantung pisang • santan kental sedang • bawang merah • bawang putih • cabai (sesuai selera) • kemiri • ketumbar • serai • gula,garam dan penyedap • Oiya beri sedikit gula merah agar lebih legit rasanya
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                    Pempek Teri Basah

                    Teri Basah • tepung sagu • telur • bawang putih • Masako ayam • garam • merica bubuk • Bahan biang • tepung terigu • air • Bahan cuko • air •
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                      Tongseng daging sapi

                      daging sapi (saya gunakan daging kualitas super) • kol putih • daun bawang • tomat • Bahan halus • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • cabai rawit (opsional kalo mau pedas) • kemiri sangrai • kunyit • jahe •
                      • 35menit
                      • 5porsi
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                      Telur Dadar Padang

                      telur bebek (saya gunakan telur ayam) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • daun bawang (potong²) • kelapa serondeng • tepung terigu • garam, penyedap, lada bubuk
                      • 30menit
                      • 2porsi
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                      Donat tanpa Kentang dan Susu

                      Tepung terigu (saya gunakan segitiga biru) • gula pasir • kuning telur • fermipan • air (bisa diganti susu cair,lebih mantap rasanya) • margarin • garam
                      • 60menit
                      • 5 porsi
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                      Biji Ketapang simpel dan renyah

                      terigu (saya gunakan segitiga biru) • telur • gula pasir • margarin • santan kental • vanili • garam • Minyak goreng (untuk menggoreng)
                      • 20menit
                      • 1 toples sedang
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                      Gabin Fla

                      Malkis original • tepung terigu • gula pasir • kuning telur • margarin • SKM • air • garam dan vanili • putih telur
                      • 25menit
                      • 3porsi
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                      Seblak Cilok Pedas

                      krupuk (saya gunakan krupuk udang kecil) • sosis (iris serong) • bakso (iris tipis, saya ga pake) • telur • cilok (resep cilok sudah pernah saya tulis) • sawi hijau • kubis putih • Bumbu halus : • cabai keriting • cabai rawit (disesuaikan) • bawang merah • bawang putih •
                      • 15menit
                      • 5porsi
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                      Pepes Tahu Kemangi

                      tahu putih • telur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • kunyit bubuk • kemangi • tomat hijau (iris) • bawang goreng (opsional) • Gula, garam dan penyedap
                      • 30menit
                      • 4porsi
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                      Rainbow Cake

                      telur • gula pasir • SP • garam • tepung terigu • susu Dancow • vanili bubuk • santan kara instan (kecil) • SKM • minyak goreng • warna
                      • 5porsi
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