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Raisa Yamin

Raisa Yamin

@ry39884
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  • Raisa Yamin Raisa Yamin
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    Tumis tempe tahu saus kecap

    tempe potong dadu • tahu sutra potong dadu (aku pake merk yunyi) • bawang putih • air, kecap manis, garam, merica
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      Mun tahu

      tahu sutra (aku pake merk yunyi) • bawang putih cincang halus • babi cincang (bisa dganti ayam utk menu halal) • saus tiram, air, tepung maizena
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        Tumis kacang merah daging sapi

        kacang merah • daging sapi iris tipis • bawang putih • jahe potong besar2 • kecap asin, garam, gula, lada, penyedap • kulit jeruk kering
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          Semur ayam kentang telur

          ayam kampung • kentang ukuran sedang potong sesuai selera • telur ayam kampung • kecap manis, saus tiram, garam, lada, penyedap • bawang putih
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            Siomay ayam udang

            ayam cincang halus • udang cincang halus • bawang putih cincang halus • jamur • bengkoang potong dadu • wortel ukuran sedang parut halus • tepung sagu • garam, merica, saus tiram, kecap ikan, mintak wijen, kecap inggris • kulit pangsit
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              Ifumie

              mie burung dara • ampyang goreng lalu potong dadu • sosis sapi potong serong tipis • baso sapi iris tipis • baso ikan iris tipis • sawi hijau/caisim • bawang putih • garam, merica, saus tiram, penyedap • tepung maizena • air
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                Ayam goreng kriuk KFC

                ayam potong 8 bagian • tepung terigu • susu cair plain • garam, lada hitam, merica, kaldu ayam bubuk, penyedap, bawang putih bubuk
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                  Nasi goreng jawa

                  nasi • ampyang potong dadu • sosis sapi potong melintang tipis • bakso sapi potong tipis • garam, merica, penyedap, kecap manis • telur kocok lepas • bawang putih • bawang merah • ketumbar • terasi bakar • cabe rawit merah • kemiri
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                    Chicken egg roll

                    ayam cincang • udang potong kecil kasar • tepung sagu • garam, lada, penyedap, saus tiram, minyak wijen • telur kocok lepas
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                      Carbonara pasta

                      sosis sapi potong melintang • bawang putih cincang halus • telur • keju parut, garam, lada, pasta utk 1 porsi
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                        Mapo tahu

                        tahu jepang potong dadu • daging sapi cincang • cabai keriting merah potong kecil • cabai rawit merah potong kecil • bawang putih • saus tiram, garam, merica, penyedap • kecap manis • tepung maizena - 1 sdt utk mengentalkan saus, sisanya utk membalut tahu • air
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                          Tumis kentang, sosis & telur

                          kentang ukuran besar potong dadu • sosis sapi • telur ayam kocok lepas • bawang putih • garam, lada, saus tiram, kecap manis, penyedap
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                            Tahu isi

                            wortel iris halus • kol ukuran sedang iris tipis • tauge • sawi putih • cabe rawit • tahu sumedang sudah digoreng • tepung bumbu • tepung terigu (saya komposisi tepung 50:50) • garam, lada, penyedap, kaldu ayam bubuk • bawang putih
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                              Terong ungu krispi bumbu kecap

                              terong ukuran besar iris tipis • bawang bombay • paprika hijau • bawang putih • bawang merah • saus tiram, kecap manis, garam, lada, penyedap • tepung beras • tepung maizena • tepung terigu • garam, lada, penyedap
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                                Pasta Aglio Olio

                                bawang putih • sosis sapi potong tipis melintang • kaldu bubuk, garam, lada hitam, penyedap, air utk merebus pasta
                                • 2 porsi
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                                Fish and chips

                                ikan dori filet • garam, lada, penyedap • tepung beras • tepung maizena • tepung terigu • garam, lada, penyedap, air • kentang goreng
                                • 2 porsi
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                                Nasi tim ayam jamur

                                beras • bawang putih digeprek • kaldu ayam (spt takaran memasak nasi) - aku pake tambahan kaldu ayam bubuk spy rasany lbh gurih • saus tiram, minyak wijen, garam, merica, penyedap • telur rebus sampai matang kemudian dibelah 2 • dada ayam fillet potong dadu atau bisa jg dengan daging ayam cinvang • jamur hioko potong dadu - bisa dengan jamur kancing jg • bawang putih cincang halus • saus tiram, garam, merica, kecap manis
                                • 2 porsi
                              • Raisa Yamin Raisa Yamin
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                                Martabak ayam udang gepeng

                                daging ayam cincang (bagi yg suka non halal, jg bisa pake babi) • udang potong kecil kecil • saus tiram • minyak wijen • tepung sagu (aku pakai cap tani) • telur • garam, lada, penyedap • bawang putih bubuk - kalo ngga ad bisa dengan 5 siung dicincang halus • air (kalo aku hanya sekitar 50ml)
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                                  Salt & pepper spare ribs

                                  iga babi (bisa dganti dengan ayam jg) • tepung beras • tepung maizena • tepung terigu • garam, merica, lada hitam, penyedap, air • paprika hijau • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang bombay cincang kecil • bawang putih cincang kecil
                                  • Raisa Yamin Raisa Yamin
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                                    Sate tanpa tusuk

                                    dada ayam dipotong dadu • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kecap manis • kecap asin • gula merah yg sdh disisir • garam, penyedap • bumbu pecel karangsari
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