من الدجاج • من أحشاء الدجاج • كبد وقلب وعنق مقطعة. بصلتان متوسطتان الحجم، ومفرومتان • ليمون مقطعة إلى قطع صغيرة • فصوص من الثوم المفرومة • من الكزبرة والبقدونس المفروم • من الزيتون. • طعام الزبدة • من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة • السمن المعتق • من الزنجبيل • من الكركم. •