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Umrotul_nuzul
@bundaAtha22
Sidoarjo
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Recetas (16)
Cooksnaps (9)
Umrotul_nuzul
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Tahu Tek Sidoarjo
tahu
•
kentang
•
kecamba panjang (1000)
•
telor
•
lontong (opsional)
•
bawang putih
•
cabe merah
•
cabe rawit (opsional)
•
kacang tanah
•
petis udang (biasanya 1 plastik dipasar cuma 2500)
•
Kecap
2- 3 porsi
Umrotul_nuzul
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Rica Rica ayam bumbu seadanya
ayam potong
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabe merah
•
cabe rawit (sesuai selera)
•
Daun kemangi (sesuai selera)
•
Daun jeruk
•
sereh
Umrotul_nuzul
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Setup /Manisan Salak
salak
•
gula pasir
•
kayu manis (500an)
•
vanili cair (me perisa framboze)
Umrotul_nuzul
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Tahu baso Mercon simpel
adonan jeladren pentol (bisa beli dipasar)
•
tahu putih/ tahu goreng
•
wortel
•
cabe rawit
•
untai daun bawang
•
Tepung terigu
•
penyedap royko
•
kunyit bubuk
Umrotul_nuzul
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Udang krenyeS
Udang ukuran sedang
•
Tepung kentaki
•
tepung roti / tepung panir (3rb)
Umrotul_nuzul
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Wingko cetak teflon
Kelapa muda parut (peras santannya sedikit)
•
tepung ketan
•
gula pasir
•
telor ayam
•
tepung terigu
•
Mentega
•
air
•
garam
•
vanili
40 porsi
Umrotul_nuzul
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Risoles mayo
kulit risol
•
telor rebus
•
sosis sapi
•
telor ayam kocok
•
Tepung panir
•
Mayonise pedas
•
Saos sambal / tomat
12 porsi
Umrotul_nuzul
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Kulit risoles
tepung terigu
•
tepung tapioka
•
telor
•
air
•
minyak goreng
•
Garam
12 porsi
Umrotul_nuzul
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Kare Ayam resep Emak
sayap ayam
•
tahu
•
Santan (saya pake 1/4kelapa parut)
•
Bahan
•
bawang putih
•
bawang merah
•
cabe merah
•
cabe rawit (boleh tambah/ dikurangi)
•
kemiri
•
ketumbar
•
Jahe
•
kunyit
•
Umrotul_nuzul
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Dessert alpukat alakadar
alpukat
•
Biskuit sandwich roma
•
Susu coklat bubuk
Umrotul_nuzul
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Ubi isi coklat (Wilus)
ubi (saya pake ubi ungu & madu)
•
tepung tapioka
•
gula pasir
•
Coklat batangan / mesis
11 porsi
Umrotul_nuzul
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Bola bola pisang isi coklat lumer
pisang (seadanya)
•
Tepung terigu
•
Tepung tapioka
•
Gula pasir (sesuai selera)
•
Coklat batangan,potong
12 buah
Umrotul_nuzul
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Tumis sawi putih
sawi putih
•
wortel
•
kembang kol
•
Telur puyuh rebus
•
Kekean (sejenis sosis)
•
Bawang bombay iris memanjang
•
Bawang merah
•
bawang putih
•
Cabe rawit (boleh skip / tambah)
•
Saos tiram
•
lengkuas
•
daun salam
Umrotul_nuzul
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Martabak kubis
Kulit pangsit
•
Kubis
•
Telor ayam
•
Bawang pre
•
Penyedap rasa
6 porsi
Umrotul_nuzul
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Mie ayam gampang
Mie keriting Kenduri
•
dada ayam
•
Sawi
•
Bawang merah
•
Bawang putih 6 siung (2siung cincang utk minyak ayam)
•
Kemiri
•
Merica
•
sereh
•
daun jeruk
•
daun salam
•
Jahe
•
Kunyit
•
Umrotul_nuzul
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Soto Ayam
dada ayam
•
Bawang merah
•
Bawang putih
•
Kemiri
•
Kunyit
•
Jahe
•
Merica bubuk
•
Sereh
•
Daun jeruk
•
Bawang pre iris tipis
•
Koya (kerupuk udang tumbuk + bawang goreng)
•
Kubis dirajang
•
5 -6 porsi