Olahan daging : • daging cincang kasar • telur • bawang putih (cincang halus) • ¹/² buah bw. bombay (cincang halus) • ¹/² sdt bubuk ketumbar • tp.roti • : gatam, gula. lada. penyedap rasa • Olahan kuah ; • bw, putih, 2 siung bawang merah, lada (haluskan) • ¹/² buah bw. bombay (cindang kasar) • kecap manis •