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Kusuma Dhewi

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    Bolu Pisang Alakadarnya

    tepung terigu • pisang (saya pakai pisang raja) • gula pasir • minyak goreng • telur ayam • soda kue • baking powder • vanili • garam
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      Tumis Jeroan Ati Ampela Usus

      Jeroan ayam • tomat hijau • daun bawang • kecap asin • kecap manis • lada bubuk • Asam Jawa • 📝 Bumbu iris/potong : • bawang Bombay • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah •
      • 3-4 porsi
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      Bobor Daun Singkong

      Daun singkong • kencur • santan kemasan • 📝 Bumbu : • kemiri • bawang putih • bawang merah
      • 4 porsi
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      Dadar Jagung

      jagung manis • daun bawang • seledri • lada bubuk • kaldu bubuk • telur ayam • tepung terigu • tepung beras • 📝 Bumbu : • cabe keriting merah • bawang putih • bawang merah
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        Cumi Saus Lada Hitam

        Cumi • daun bawang • kecap asin • std lada bubuk • Saori lada hitam • 📝 Bumbu : • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit hijau
        • 2 porsi
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        Nasi Goreng Kambing

        Daging kambing • nasi • daun bawang • kecap asin • kecap manis • Sawi • Kol • 📝 Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting merah •
        • 4 porsi
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        Asinan Mangga Apel

        mangga apel • Cabe rawit keriting merah • gula pasir • std garam
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          Gurame Saus Mangga

          ikan gurame • mangga • tomat hijau • daun bawang • saus tomat/sambal • saus tiram • kecap asin • tepung maizena • 📝Bumbu : • bawang merah • bawang putih • Cabe keriting merah •
          • 4 porsi
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          Tumis Kerang 💚

          kerang hijau • daun bawang • tomat hijau kecil • saus tiram • kecap manis • Asam Jawa • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit hijau
          • 2-3 porsi
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          Orek Tempe Andalan

          tempe • daun salam • daun bawang • Kecap manis • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting merah • Cabe rawit • Kemiri • Merica/lada
          • 4-6 porsi
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          Bihun Pelangi 🌈

          bihun (Rp 5.000) • lada (Rp 1.000) • Sayur u/sop (Rp 2.000) • telur (Rp 2.000) • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Lada
          • 2-3 porsi
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          Tongseng kambing

          Daging kambing • Kol iris sesuai selera • Daun bawang • Tomat hijau • Lada bubuk • Kecap manis • Bumbu : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit
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            Gulai Kambing ala Betawi

            Daging kambing • Jeroan kambing • Tulang dari daging • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas geprek • Kapulaga • Kayu manis • Cengkeh • Jinten • Bumbu halus : • Bawang merah •
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              Ceker Mercon Aduhai 😍

              ceker ayam • Bumbu halus : • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah + hijau • Cabe keriting merah • Kemiri • Kencur
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                Pepes Nasi Bakar Ati Ampela

                Nasi • Ati ampela • daun salam • sereh di potong sesuai selera • daun bawang potong sesuai selera • Bumbu Halus : • cabe rawit • cabe keriting merah • kemiri • bawang merah • bawang putih
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                  Tumis Teri Kacang Simple

                  kacang tanah goreng • teri Medan goreng • daun salam • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kemiri
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                    Tumis Kangkung Kecap

                    kangkung • cabe keriting merah • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat • kecap asin • saus tiram
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                      Pisang goreng crispy coklat keju

                      pisang iris serong/sesuai selera • tepung terigu • tepung beras • garam • skm • Keju • Mesis coklat
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                        Cumi Tepung Kriwil

                        cumi ukuran besar • telur • tepung krispi • tepung terigu • tepung maizena • lada bubuk • kaldu ayam
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                          Tumis Tauge + Ikan Asin Jambal Simple

                          Tauge • Ikan asin jambal • tomat • daun bawang • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau • cabe keriting merah
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