Ayu Wardani (UmiAyyaKilano)

Cumi basah bersihkan potong buang tinta • Udang ukuran sedang • tahu coklat • bawang merah • bawang putih • tomat apel • cabe keriting • cabe rawit merah (boleh ditambah jika ingin pedas) • Jeruk nipis • garam (secukupnya) • penyedap (secukupnya) • kecap manis •

tepung sagu kualitas bagus • tepung sagu • keju cheddar parut • kuning telur • gula halus • santan instan • butter (me wijsman) • margarin (me blueband) • margarin • Keju parut secukupnya utk taburan di atas kue

daging ayam fillet • udang kupas (me 140gram) • tepung tapioka • daun bawang (iris halus) • bawang putih • lada bubuk • soda kue • baking powder • kaldu jamur (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • gula pasir • kecap asin (seharusnya 2 sdm minyak wijen) •

daging sapi (me 420an gram) • Bumbu Halus utk merebus daging : • bawang putih • ketumbar • kemiri • garam • kaldu jamur • Air secukupnya utk merebus daging • Bahan sambal dendeng : • cabe keriting • bawang merah • perasan jeruk nipis •

daging sapi (bag.khas dan sengkel) • santan kental dari 2 butir kelapa tua • santan cair • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • cabe keriting • cabe rawit merah • ketumbar biji •

Tofu • bakso sapi iris tipis • udang • buncis • wortel ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu jamur • saos tiram • Minyak secukupnya untuk menumis • Sekitar 250 ml air

Ikan baronang 2 ekor. Cuci bersih, kerat2 • Garam secukupnya + jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri • ketumbar • garam • kaldu jamur • Bahan tambahan : •

dada ayam kampung • Air untuk kuah sekitar 500 ml (sesuaikan saja ya) • minyak goreng • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • Jahe • sedang kunyit • kemiri • cengkeh • Bumbu Cemplung : • daun salam •

mie telor cap atom bulan • daging sapi sandung lamur • Bahan iris : • wortel yg telah diiris korekapi, 1/2 buah tomat iris • sawi hijau iris sedang, segenggam kol iris tipis • bawang bombai iris tipis • daun bawang iris tipis • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri •

ikan Nila ukuran sedang (bisa ganti ikan kakap) • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe keriting • jahe (1 jempol) • kunyit (blh 1 saja) • Bumbu cemplung • lengkuas geprek • daun salam sobek • kecombrang iris halus •

Cumi Basah (Bersihkan buang tulang rawannya) • lemon lokal atau jeruk nipis • Bumbu : • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kaldu jamur • garam halus • saos barbeque delmonte • merica bubuk boleh skip • Mentega secukupnya utk memanggang • Sambal Colo2 : • tomat iris kotak kecil •

Iga Sapi • Air sekitar 750 utk merebus Iga sapi • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kluek (keluarkan dr cangkang, rendam air panas sbntr) • cabe keriting • rawit cablak • kemiri • ketumbar bubuk (blh skip) • merica bubuk (blh skip) • kunyit bubuk •

teri ukuran sedang • cabe keriting • Kaldu sapi/jamur • telor ayam, rebus • cabe merah besar (blh skip ganti 5 cabe keriting) • tomat • tahu potong kotak kecil • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • Garam • gula pasir •

ayam kampung • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe • lengkuas • cabe merah • jinten • Bumbu cemplung : • sereh iris jgn sampe putus • daun jeruk •

Bakso Ayam atau Sapi • bawang merah • nasi merah/putih • kecap manis (me:kcpBango) • saos sambal (me:saosbelibis) • minyak goreng secukupnya (sktr 2 sdm) • garam halus • kaldu jamur/kaldu bubuk

kentang ukuran besar, kupas, potong kecil, lalu goreng matang • bawang putih goreng hingga matang • garam • kaldu jamur • merica bubuk • daun kucai iris halus • Minyak goreng • telur ayam

kacang panjang iris kecil • kol, iris halus • tauge, cuci bersih • timun ukuran kecil (aku skip krn lg gaAda) • kemangi (aku skip krn lg ga ada) • Bumbu Halus : • Kacang Tanah digoreng • kencur • bawang Putih • cabe rawit ijo mix merah (blh disesuaikan) • lempengan gula merah ukuran sedang (boleh disesuaikan selera) • garam •

sekitar 350 gram daging sapi khas dgn sedikit lemak • Bumbu Marinasi • bawang putih cincang halus • saos teriyaki • kecap manis • kaldu bubuk sapi • kecap asin • merica bubuk • Bumbu After marinasi : • mentega blue band • garam (blh skip) • tomat iris bulat •

ayam ukuran sedang • Bumbu ungkep : • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • merica bubuk • garam • kaldu jamur • saori saos tiram • sereh, sayat2 menjadi 3 bagian • Air • Bahan saos kecap • kecap manis •

tempe ukuran sedang • Daun kucai secukupnya (sekitar 5 helai, iris tipis) • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • ketumbar bulat • merica bulat • kunyit • garam • kaldu jamur • Tepung Terigu • Tepung beras •