أم إسراء

دجاج حسب افراد العائلة • بصل • سنات ثوم • ورقات رند (غار) • من المعدنوس (بقدونس) • زيت وسمن • فلفل اسود • راس الحانوت • زنجبيل • ملعقة كركم • قرفة • ملح •

زبدة • بيض • زيت • مايزينة • سكر قلاص • خميرة كيميائية • فانيلا • شوكولاته للتزيين

بطاطا حسب افراد العائلة • لحم مفروم • بصل متوسطة الحجم • ثوم • ورقة رند (غار) • زيت • طماطم مصبرة • ملح فلفل اسود • كمون • الحانوت زعيترة

سميد متوسط • سمنمعزيت • ماء • ملح • غرس نعجنه بالزيت حتى يطرى

لحم او دجاج • بصل مبشورة • طماطم مصبرة • طماطم • من البطاطا • من الجزر • من القرنون • كمية معتبرة من الجلبانة (البازيلا) • بقدونس للتزيين • زيت • بالنسبة للتوابل: • ملح •

فلفل حار • طماطم • ثوم • ملح • زيت الزيتون

أرز بسمتي حسب أفراد العائلة • لحم بقرى فيلي • كوسا • جزر • بطاطا • بصل مبشورة • طماطم • ثوم • بالنسبة للتوابل: • فلفل أسود • ملح • الحانوت •

سميد متوسط • زيت • حليب بودرة • خميرة فورية • ملح • ماء للعجن

دجاج حسب أفراد العائلة • ثوم بودرة • طماطم مصبرة • خردل • ملح • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • رأس الحانوت • قصبر مرحي • كاري • كركم •

دجاج حسب أفراد العائلة • من البصل • ليمون • البقدونس والكزبرة الطازج • زيتون منزوع النوى • بطاطا متوسطتي الحجم • سمن نباتي • زيت زيتون • ورقات من الرند • قرفة • فلفل أسود • زنجبيل •

ماء دافئ • حليب • زيت • خميرة فورية • سكر • ملح • فرينة (طحين او دقيق) • لحم مفروم مطهوة • ياغورت طبيعي • خردل • جبن • بقدونس •