بادمجان حلقه ای یا ورقه ای سرخ شده متوسط • کدو سبز ورقه ای سرخ شده متوسط • گوشت چرخ کرده • پیاز برای سرخ کردن • پیاز حلقه ای متوسط • فلفل دلمه ای (سبز و زرد و نارنجی) حلقه ای : از هر کدوم • رب گوجه فرنگی • نمک، فلفل سیاه، زیره، زردچوبه • گوجه فرنگی بزرگ