Jazmín🍉

Buenos Aires, Argentina.

Hola!! tengo 20 años, soy vegetariana (ovolacto).
acá vas a encontrar recetas variaditas, sabrosas y económicas, algunas con mayor tiempo de dedicación y otras no tanto, pero todas con mucho amorr. Buen provecho 😊❤️

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Jazmín🍉

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Milanesa de berenjena 🍆

berenjena • huevos • pan rallado • provenzal • ajo en polvo • paprika • pimentón ahumado y dulce • pimienta • orégano • comino
- 7 unidades
Jazmín🍉

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Tortilla de papas sin huevo (vegana) 🌱🥔

papas pequeñas • soperas de harina de garbanzos • limón • sal • provenzal • comino • nuez moscada • pimienta blanca • ajo en polvo • agua
- 8 raciones
Jazmín🍉

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Tarta de zapallito 💚

zapallitos verdes grandes • cebolla blanca • morrón rojo (si tenés más colores, mándale) • comino • orégano • pimienta • queso rallado • huevos (o harina de garbanzo, + abajo explico cómo) • ajo • pan rallado
- 8 porciones
Jazmín🍉

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Pan de calabaza 🎃

Zapallo anco (puede ser cabutia, sale más dulzón) • levadura fresca • harina 000 • sal • agua • Pocillo de aceite de girasol
- 6 unidades
Jazmín🍉

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Ñoquis caseros de papa 💛

papas grandes o 3 normales (medianas) • harina 000 (aproximadamente) • huevos, depende de la consistencia de la masa, en gral uso 1 • Sal • Pimienta blanca • Nuez moscada • Perejil picado MUY fino (opcional) • zapallito verde • cebolla (grande) • zanahoria • Zapallo anco • tomate perita (podés usar Minipimer, pisa papa, etc) •
- 4/5 raciones