Maria Ghise

harina (sin polvo de hornear) • prejil picado fino • cebollines picados finos • camarones pelados • curry en polvo • Aceite • Sal y pimienta • Agua • Salsa de yogurt: • yogurt (sin sabor) • mayonesa • ralladura de limón •

macarrones • carne molida • cebollas chicas picadas en cubos • pimiento rojo picado en cubos • tomate picado en cubos • jamón cocido picado chiquito • aceitunas verdes picadas • leche • huevo • fécula de maíz • queso rallado • aceite de oliva •

harina con polvo de horner • sal • aceite • agua • Relleno de palmitos: • mayonesa • ketchup • palmitos • Relleno de pimiento: • queso fresco • pimiento rojo en cubos • Nueces picadas •

coliflor • apio • queso rallado • huevos • claras de huevos • jamón cocido • ciboulette • Sal y pimienta • Nuez moscada • Salsa de tomate: • cebollas chicas picadas en cubos chicos • ajo triturados •

lomo (150 grs cada uno) • queso magro • Caldo de verduras • harina • Jugo de 1 limón • aceite de oliva • Perejil picado • pomelo rosado • rúcula • ajo (picados finos) • Sal y pimienta

zapallo italiano en cubos • champiñones picados • pimiento rojo en cubos • cebolla (chica) picada en cubos • cubos de pan blanco • queso crema cortados cubos • crema • queso parmesano rallado • huevos • aceite de oliva • Sal y pimienta

jamón de pavo • queso crema (temperatura ambiente) • paltas cortadas en laminas • Jugo de limón • Mostaza dijon • Sal y pimienta • Ensalada verde (opcional)

choritos • vino blanco • aceite de oliva • laurel • Salsa verde: • perejil picado fino • cilantro picado fino • ají verde picado (sin semillas) • aceite de oliva • jugo de limón • Sal y pimienta

palmitos en conserva cotados en rodajas • cebolla morada picada fina • pimiento rojo picado en cubos • aceitunas en rodajas • cilantro picado • palta picada en cubos • Sal y pimienta • Para la salsa: • jugo de limón • aceite de oliva • tomates pelados y sin semillas • ají (opcional) •

tomates medianos cortados en rodajas • queso fresco cortados en rodajas • Para la salsa de albahaca • hojas de albahaca picada • aceite • agua • Sal y pimienta

espinacas enteras • ricotta • o gr de queso crema • tocino tostado • aceitunas rellenas con pimientos • perejil picado • queso parmesano rallado • Sal y pimienta • Para la vinagreta: • tomates medianos cortados en cubos chicos • cebollines picados finos • albahaca •

queso gruyère cortado en cubos • jamón pierna ahumada cortada en cubos • aceite de oliva • orégano • perejil picado muy fino • ciboulette picado fino • Pimienta a gusto • Palillos

zapallo italiano cortados en cubos • zanahoria cortada en cubos • pimento rojo cortado en cubos • pimiento verde cortado en cubos • cebollines picados finos • zapallo cortados en cubos • vino blanco seco • huevos ligeramente batidos • aceite de oliva • mantequilla sin sal • albahaca fresca • leche •

tomates sin semillas picadas en cubo pequeños • cebollines picados finos • ají verde picado fino • palta pequeña pelada y cortada en cubos (no muy madura) • pepino cortado en rodajas finas • ciboulette • vinagre • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Ciboulette, cebollines y ají para espolvorear • Pan de aceitunas

garbanzos cocidos • nueces picadas • cilantro picado • rúcula • aceite de oliva • cebollines cortados en rodajas finas • Sal y pimienta