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Iin Indar Nik

Iin Indar Nik

@cook_15987085
pekanbaru
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  • Iin Indar Nik Iin Indar Nik
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    Kalio ayam

    🐔 ayam uk. • santan (kental) • cabai kriting + cabai rawit() • bawang merah • bawang putih • jahe laos kunyit saja • sereh • kelapa sangrai (sdh giling alus) • daun kunyit,daun jeruk dan daun salam masing2 • ketumbar • kemiri
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      Mie goreng bihun

      bihun 🌽 jagung • daun bawang satu tangkai cincang • sledri secukupny • kol cincang • wortel(iris sebesar korek api) • bawang merah • bawang putih • cabai merah kriting • merica • kecap manis
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        Gulai rebung ayam kampung ala mbok

        rebung • ayam kampung • santan sedang • daun bawang cincang • cabai keriting kurleb 💯 gram(tergantung selera y) • bawang merah • bawang putih • jahe kira2 jja klo kebnyakn tar pedas • kunyit • kemiri • ketumbar • daun salam •
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          Tumis oyong campur praktis

          sayur oyong • tauge pendek • kangkung daunnya saja setengh • bawang bombay • bawang putih • 🍅 tomat merah setengh • cabai merah besar iris serong(1buah)
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            Lemper

            beras ketan • santan biasa • daun pandan • garam • daun pisang • gula merah • daun pandan • garam • tepung ketan 1sdm(larutkn dg air sedikit)
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              Sayur lodeh ala saya

              bahan sayur • nangka muda • kacang panjang • jagung manis • labusiam • daun melinjo beserta buahnya • terong ijo • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar •
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                Oseng tumis cumi cabai ijo

                cumi • cabai ijo • bawang merah • bawang putih • tomat ijo sedang
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                  Kue bugis waluh aka labu kuning

                  labu kuning atau waluh • tepung ketan • garam • santan • kelapa parut • gula merah • garam • daun pandan • tepung ketan 2 sdm(larutkn) • d
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                    Bolu kukus no mixer

                    tepung terigu • gula • margarin • coklat bubuk • SKM • baking powder • baking soda • air • garam
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                      Acar simple ala saya

                      mentimun • nenas • wortel • bawang merah • cabai merah • 🍅 tomat(tambahan dr saya) • jeruk nipis • gula garam
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                        Nugget tahu simple

                        tahu putih • tepung terigu • telur • daun bawang • bawang putih • tepung roti • royco 🐔 ayam • tepung terigu 2sdm(sebagai bahan pelapis atau telur jg bisa)
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                          Telur dadar ala restauran padang

                          telur ayam • tepung beras • daun bawang (iris) • daun kunyit (iris) • kelapa parut (sangrai bentar) • garam lada royco sapi • tahu (tambahan dr saya)
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                            Timpan aceh aka kue mendut

                            tepung ketan • labu kuning • santan ga trlalu encer ga terlalu kental sedikit saja • garam • gula • kelapa parut dr 1 buah kelapa setengah tua • gula pasir • garam • daun pandan • tepung ketan 1 sdm(larutkn dgn air)
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                              Patin bumbu asam manis

                              🎏 ikan patin (q td kurleb 900gram) • nenas 1/2buah(potong2) • cabai (tergantung selera mo pedes atau ga) • bawang merah • bawang putih • saos 🍅 tomat • saos cabai • saos tiram • bawang bombay 1/2 buah(iris) • bawang putih(iris) • daun jeruk
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                                Dadar gulung coklat

                                tepung terigu • tepung kanji • gula pasir • garam • santan biasa • baking powder • coklat bubuk • telur • 🍌 pisang jantan atau kepok(belah dua panggang dgn mentega) • meses coklat • gula pasir • keju parut
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                                  Ongol2 bihun nenas

                                  nenas 1/2buah kupas blender • bihun jagung 1keping rendam dg air dingin • kelapa parut 💯 • tepung tapioka • gula pasir • garam • pewarna kuning
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                                    Lapek ketan pisang

                                    beras ketan (rendam 2 jam) • pisang jantan atau kepok (yg masak betul y,,haluskan) • kelapa parut 💯 • gula pasir • Garam • daun 🍌 pisang
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                                      Bola bola ubi meses coklat

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                                        Lumpia martabak telur

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                                          Lapek mutiara

                                          sagu mutiara • gula pasir sesuai selera ya tp klo q suka manis jd q bkin 1/4 jg • parutan kelapa yg setengah tua 1 buah • daun pisang

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