Manuel Gil, Cocinero Charro.

tomates pera maduros • melocotón • cebolleta • jamón • aceite de oliva virgen extra • vinagre • Sal y pimienta • Pan para dar consistencia

pimientos rojos asados (300 g) • huevos cocidos • atún • ajo • Cebolla picada • Aceite de oliva virgen extra especial para ensaladas • Sal, pizca de pimienta negra molida al gusto, orégano

tomates pera maduros • pan del día anterior (o de cualquier otro día) • ajo • jamón ibérico • Aove • sal • Pimienta negra molida

harina de trigo normal • levadura • manteca de cerdo • huevos • pimentón dulce de La Vera • sal • vino blanco • Mantequilla para engrasar el molde • agua templada • lomo adobado • chorizo • jamón

yogurt de limón (el vaso sirve para medir) • aceite de oliva 0,4º • azúcar • harina de trigo normal • levadura Royal • huevos L • mermelada (la que tenía a mano, de ciruela) • ron • sal

sobaos • zumo de naranja recién exprimida • nata para cocinar • azúcar • gelatina neutra • Caramelo líquido

harina de trigo (fuerza) • huevos L cocidos • filetes de lomo de cerdo adobado • levadura • chorizo ibérico • jamón ibérico • manteca de cerdo • aove • huevo para barnizar la masa

coles de bruselas • nata para cocinar • huevo L • tacos de jamón serrano • bacon • Sal • pimienta negra molida • pastilla de caldo de verduras • AOVE

baguette pequeña • Leche caliente • limón • canela • Aceite de oliva 0,4 para freír • Azúcar mezclado con canela molida para endulzar • huevo batido

piña en almíbar • huevos L • yogurt de limón (o de cualquier otro sabor) • aceite de oliva 0,4º • harina • azúcar • naranja • limón • almíbar • anís • margarina para engrasar el molde

menestra de verduras congeladas • chorizo ibérico para guisar • AOVE • caldo de verduras • sal

pan para torrijas • leche • ralladura de limón • canela • azúcar • aceite de oliva 0,4º

patata mediana • mejillones en escabeche • aceite de oliva virgen extra

fideos gordos • sardinas en tomate • ajo • cebolla picada • AOVE • colorante alimentario • sal

melocotón en almíbar • yogurt natural (vaso medida) • aceite de oliva 0, 4 • azúcar • harina de trigo • levadura • ron añejo • almíbar • Mantequilla para engrasar el molde • Dosis de paciencia y ganas de trabajar 😄 • huevos L

espinacas • garbanzos de Fuentesaúco • bacalao desalado y desmigado • AOVE • pimentón picante • pastilla de caldo de pescado • cebolla picada en juliana • ajo picados • tomate • arroz

yogurt de limón (el vaso sirve de medida) • aceite de oliva 0,4 • huevos L • harina de trigo • azúcar • ron • almíbar (de un bote de melocotón) • manzana golden • limón (ralladura) • limón (zumo) • naranja (ralladura)

fideos gordos • tomate • de bacalao desalado • pimiento choricero en conserva • cebolla francesa • AOVE, pimentón dulce, colorante (o azafrán)

bacalao desalado • Harina de trigo • Cebolla picada • Pizca de sal • Pimienta • Leche

bacalao desalado • ajo laminado • cebolla picada • AOVE • pimentón dulce • sal • aceitunas negras sin hueso