de taza de aceite de coco (el que tengan) • azúcar mascabo • huevos • zanahoria rallada finita • naranja (jugo y ralladura) • harina integral • harina de avena • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • Nueces y/o pasas de uva (opcional) • Para el frosting :queso crema, esencia de vainilla y endulzante