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@dapurbaper
Jepara-Semarang
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Mahasiswi biasa yang kebetulan terdampar di jurusan kuliner.

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    Beef Teriyaki

    daging sapi slice • jamur kancing(bila suka) • bawang bombay • jahe, cincang halus • bawang putih, cincang halus • saus tiram • kecap asin • kecap manis • gula pasir • Garam • Lada • tepung maizena, larutkan dengan air •
    • 4 orang
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    Iga Bakar Kecap

    Iga sapi • daun salam • sereh, geprak • gula merah • kecap manis • minyak goreng • margarin • Air • Garam • Penyedap rasa • bawa putih • bawang merah •
    • 2 orang
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    Sukiyaki ala rumahan

    Aneka bakso ikan curah • beef slice • jamur enoki • pokcoy • lembat sawi putih • wortel, potong-potong • tahu telur/tahu putih biasa • daun bawang • bawang bombay • bumbu sukiyaki warasa (beli di supermarket) • bawang putih bubuk • kecap asin •
    • 5 orang
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    Gurame Saus Asam Manis

    gurame (500 gr) • tepung bumbu serba guna • nanas, potong kecil • saus tomat • bawang bombay • jahe, geprak • bawang putih, cincang • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit, iris serong • I buah wortel, potong ukuran korek api • jeruk nipis • daun bawang, iris serong •
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      Pindang Serani Khas Jepara

      ikan bandeng segar • jeruk nipis • kemangi, siangi • tomat, potong kasar • belimbing wuluh, potong kasar • bawang putih, iris tips • bawang merah, iris tipis • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit, iris tipis • cabe rawit, biarkan utuh • kunyit, geprek • jahe, geprek •
      • 3-5 porsi
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      Ayam Lodho Khas Trenggalek

      ayam kampung • I butir kelapa tua parut, ambil santan kental dan cair • cabe rawit setan • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • garam • penyedap rasa • gula jawa • Minyak untuk menumis • Air • bawang merah •
      • 6-8 porsi
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      Nasi Goreng Teri Medan

      nasi putih • teri medan, cuci bersih agar asinnya berkurang • telur • garam • penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting • cabai rawit (boleh dikurang atau ditambah)
      • 2 porsi
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      Spagetti Bolognese Simple La Fonte

      spagetti la fonte • saus bolognese instan la fonte • kornet sapi • bawang bombay ukuran kecil, cincang • bawang putih, cincang • oregano kering • garam • lada • Olive oil atau minyak goreng
      • 2 porsi
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      Oseng Cumi Asin Cabe Ijo

      cumi asin kering • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah, iris serong • cabe rawit, iris serong • cabe ijo besar, iris serong • cabe ijo keriting, iris serong • daun • lengkuas, geprek • minyak untuk menumis • penyedap rasa
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        Spagetti Aglio Olio simple

        spagetti • olive oil • sosis, potong-potong • bawang putih, cincang halus • cabe bubuk, bila suka pedas bisa ditambah • oregano • Garam • Lada
        • 2 porsi

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