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Mama Syafiq

Mama Syafiq

@mamasyafiq97
Semarang
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Ibu dari Tiga anak Laki-Laki dan Satu anak Perempuan
Ibu Ibu muda 😁😎 yg lg seneng ribut sama peralatan didapur dan kawan kawannya 😁😅

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    Bolu Pisang Kukus Lembut

    Pisang Kepok (dilumatkan/dihaluskan) • Tepung Terigu Protein Sedang (saya pakai Segitiga Biru) • Gula Pasir • Telur • Soda Kue • Vanilla Ekstrak • Garam • Margarine (lelehkan) • SP / TBM (intinya pelembut dan ini juga optional ya Moms) • Susu Cair (saya pakai BeraBrand yg ada di kulkas, ini juga Optional ya boleh juga kok diganti SKM atau Evaporate Milk) • Topping; Mesis Coklat
    • 40 Menit
    • 4 Porsi
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    Martabak Manis Ekstra Lumer di Mulut

    Tepung Terigu (saya pakai protein sedang Segitiga Biru) • Tepung Tapioka (saya pakai tepung tapioka Pak Tani) • Susu Cair (kebetulan saya pakai BearBrand yg ada di kulkas aja) • Gula Pasir • Vanilla Extrak (bisa juga bagi yang punya bubuk gpp, optional kok) • Soda Kue (bisa juga baking soda bagi yang punya itu pokoke optional lah) • Ragi Instan (saya pakai Fermipan yang ada aja) • Telur • Margarin (cairkan) • Mentega Wisman secukupnya (ini pun juga optional ya, buat olesan atasnya kalau sudah matang biar tambah nyosss) • Topping, Mesis Coklat dan Keju (optional bisa moms ganti apa aja sesuai selera anak anak juga ya)
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      Donat Kentang Empuk Awetnya

      Tepung Terigu Protein Tinggi (15sdm, sy pakai Cakra) • Tepung Terigu Biasa (9.5sdm, sy pakai Segitiga Biru) • Gula Pasir (4sdm) • Kentang Halus (yg sdh dikukus) • Susu Cair (Bisa jg dg susu bubuk, optional aja) • mentega • garam (secukupnya) • Ragi Instan (sy pakai Fermipan) • Air Hangat • Keju • Selai Coklat • Gula Halus
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        Tumis Ikan Peda

        Peda Asin ukuran sedang • Petai • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Hijau Besar • Cabai Rawit Jawa • Penyedap • Daun Jeruk
        • 2-3 porsi
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        Dawet Ayu ala Rumahan

        Tepung Beras • Tapioka/Sagu • Air Matang • Garam • Kapur Sirih Encer (sendok takar) • Daun Pandan (disesuaikan selera/kebutuhan) • pewarna Aroma Pandan (jika diperlukan, kl sy tdk pakai) • Gula Pasir • Gula Aren (boleh gula merah biasa) • Garam • Daun Pandan • air Panas (bisa disesuaikan dg keinginan kekentalan Gula) •
        • 60menit (+/-)
        • 15-20 orang
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        GURAME Asam Manis Sederhana 😊

        Gurame (isi 2 ekor) • Ketimun • Wortel • Bawang Putih (ukuran besar) • Bawang Merah • Cabai Hijau Besar • Cabai Merah Besar • Perasan Lemon • Jeruk Nipis • Saus Tomat • Lada Hitam • Jahe •
        • 45 Menit
        • 4-5 porsi/orang
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        UDANG Tumis Lada Hitam

        Udang (ukuran besar, isi 16) • Lada Hitam • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Rawit Merah • Daun Jeruk • Kecap Manis • Garam • Penyedap • Margarine • Jeruk Nipis • Semua Bumbu bisa disesuaikan dg selera ya Bunda
        • 30 Menit
        • 4 porsi
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        Gulai Ikan Gurame

        Ikan Gurame Segar • Cabai Rawit Jawa • Telur Puyuh Rebus • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah • Cabai Rawit Jawa • Kemiri • Kunyit • Jahe • Lengkoas • Serai •
        • 45 menit
        • 5 porsi

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