Merry Hidayat

alpukat • gula pasir • es batu • air • SKM

Bubuk coklat plain • gula cair • susu UHT • es batu

putih telur • blueband • terigu protein sedang • gula pasir • vanili bubuk • sp • baking powder • Pasta coklat

tepung ketan • tepung beras • air (sya pake air +- 230ml, 20ml endapan daun pandan) • Gula merah secukupnya (sesuai selera aja) • Kelapa untuk dibalurin

tepung pro tinggi(cakra) • tepung protein sedang (segita) • gula pasir • telur + susu cair 170ml • margarin • ragi

batu es • air mateng/susu full cream • bubuk almon milk • gula pasir • Susu kental manis

iga sapi, cuci bersih dan tiriskan • air rebusan awal/pertama • serai, yg putihnya di tumbuh sedkit • lebar daun salam • air untuk rebusan kedua • bawang merah, iris tipis • kayu manis • cengkeh • kapulaga, ambil isinya aja • lawang/pekak • Garam kasar, bisa disesuaikan (kalo sya 1,5 sdm garam halus) • gula pasir •

Daging giling • batanh Buncis • telur • tepung roti dihaluskan • bawang bombay halus • Bawang Putih • lada putih • lada hitam • lada bubuk • oregano kering • garam • gula pasir •

Susu Uht Putih • garam • Jeruk Lemon/jeruk nipis

Telur ayam • gula pasir • Emulsifier • Baking Powder • tepung terigu • daun pandan • Santan (me: Kara) • air mateng • minyak sayur • Vanilli (Opsional) • pewarna hijau, (opsional, cuma buat nambahin warna aja)

terigu protein tinggi (sy; cakra kembar) • ragi instan • garam • gula pasir • telur • susu uht plain full cream, dingin • Margarin • Mentega, lelehkan • telur • susu Uht full cream • mayonaise • parseley/ daun seledsi cincang halus •

keju chedar merk apa aja, diparut • susu uht plain (me: diamond full cream) • tepung sagu tani/tapioka

Kulit lasagna buatan sendiri • Keju Mozarella • (Daging dihaluskan) • Toman Murni (Diblender tanpa air, dimasak pake minyak 1 Sdm saja, biar kan mengental dng sendirinya) • Butter • Saus Tomat • Bawang bombay cincang • bawang putih cincang • Merica • Garam • Gula • Oregano •

kentang di rebuss/ kukus • susu dancow • garam • penyedap rasa • lada putih • tepung maizena • daun seledri/sop • kecil keju mozarella • telur dikocok lepas • Tepung panir halus (kalo ad yg kasar, diblender aja)

Tepung terigu protein tinggi (sy pake cakra) • susu bubuk • gula kastor • telur utuh • ragi instan • susu uht full cream (sedkit2, jng semuanya) • butter • garam

kuning telur • susu uht full cream • minyak sayur • terigu • vanili bubu • putih telur • gulapasir • air perasan jeruk lemon/ jeruk nipis • Pisang di iris tipis • Gula halus

nanas • gula pasir (sesuai selera) • Cengkeh • kayu manis

daging sapi, iris/ potong dendeng • Air kelapa, dari 1 butir kelapa tua (pake kelapa muda/ setengah tua jg bs) • lengkuas, digeprek • daun salam • garam halus (sesuai selera) • siuang bawang putih halus • jahe halus • kerumbar • cabe merah keriting • buah cabe merah keriting, belah 2 lalu buang bijinya • cabe rawit (opsional klo pengen pedes aja) • siuang bawang merah •

SATE LILIT:::::::: • dada ayam (potong dadu) • kelapa parut (disangrai) • santan kental (saya pake kara) • asam jawa • serai (geprek & iris tipis bagian putih) • daun salam • daun jeruk • serai • cabe merah • rawit • bawang merah •

Mie kuning biasa • Sawi • daun bawang besar • seledri besar (opsional, ini krna sya suka wanginya) • garam halus (sesuai selera) • merica • saos tiram • Sosis • telur ayam • kecap manis • bawang merah • bawang putih •