مامت يسر

لحمة مفرومين وعليهم حتت دهنه • فلفل بادر • ونص قرن سخن لو حابه • بصله • وشويه ثوم مفرومين • طماطم من غير الماء بتاعتها • وكمان شويه شبت عليها بجد خلو طعمها جنان • التوابل بتاعتكم • دقيق • ماء للعجن • شويه ملح • خميره

فراوله • سكر • تخزين

لحمة • بطاطس • ثوم • سمنه • صلصه • توابل • ملح حسب الرغبة

كيلو دقيق • ماء • سكر • ملح • بيضه • سمن

بطاطس (الكمية حسب العدد) • بصله • طماطم • ملح حسب الرغبة • فلفل • فلفل اسود • كزبرة • سمنه

سكر • عصير برتقال • زيت • دقيق • بيضه • بودرة • ورقه فانيلا