Cecilia Amaya

Para la masa: • Harina leudante o harina común 0000 y una cucharadita de polvo para hornear • manteca (que este a temperatura ambiente) • azúcar • Ralladura de limón y/o una cucharadita de esencia de vainilla • sal para realzar los sabores • huevo • coco rallado • huevo • azúcar • crema de leche • dulce de leche repostero •

carne molida especial • huevo • arroz blanco previamente hervido • ajo • Pan rallado (150 gr más o menos) • Si hay perejil también agregar un poco picado • Condimentos (yo usé orégano, ají, un poco de pimienta blanca y sal) • hojitas de espinaca o rúcula • huevo hervido y rallado • Sal y aceite • Fideos (puede ser tallarines, spaghettis o los que tengan) yo usé 200 gr porque solo comemos dos personas en casa fideos • ajo •

mondongo limpio • tomate • zanahoria • Cebolla grande • pimiento verde • Condimentos (ají, pimentón y orégano) y sal • laurel

galletas chocolinas • dulce de leche de la serenísima de 400 gr • queso crema casamcrem de 400 gr • Chocolate aguila en barra para decorar o lo que gusten • leche

choclos • zapallo inglés o crespo • tomates medianos • cebolla • pimiento verde mediano • Lo que elijan de carnes (yo usé 1/4kg de carne vacuna molida) • Además incorporé 2 huesos de cogote • Pueden agregarle chorizo o lo que tengan que les guste • aceite de girasol • C/condimentos(use ají, pimentón y orégano) • Sal • agua por si se les seca •

cebollas grandes • bifes de hígado • harina común • Sal y pimienta • Aceite de girasol

naranjas

arroz • salchichas • tomates • cebolla chica • pimiento • Aceite • Sal • Condimentos a gusto • Agua hirviendo

masa para bizcochuelo (ver en mis recetas) En mi caso usé 250 gr de masa porque mi tartera es mediana. Es depende el molde que usen cuanto van a necesitar • manzana • azúcar • manteca para enmantecar el molde o aceite

bizcochuelo (ver en mis recetas) • dulce de leche (depende el tamaño del bizcochuelo) En mi caso usé 1 kg repostero • galletas de chocolate(elegí ese relleno a mi gusto) • crema chantilly en polvo • leche(1 para la crema chantilly y otra para humedecer las galletas) • rocklets • almíbar para humedecer el bizcochuelo

cebolla chica • carne de novillo molida • perejil • condimentos a gusto (yo usé Ají, pimienta y orégano • huevo • pan rallado • aceite • sal

cebollas • ajo • pimiento • morrón • zanahoria mediana • papas medianas • sal • aceite • condimentos (orégano y Ají)

harina leudante • huevos • limón • pocillo de aceite de girasol • azúcar • leche • Esencia de vainilla • agua natural

pata muslo • cebolla • pimiento • tomates • papas • zanahorias medianas • laurel • Ají, pimentón y orégano • sal • aceite de girasol

pata muslo de pollo • papas grandes • ajo • Ají, Pimentón, Pimienta, Orégano y Sal • aceite de girasol

papas medianas • huevos • cebolla • Ají • orégano • sal

galletas de agua • dulce de leche • cacao • avena instantánea ó refinada en mi caso • leche

fideos para guisos(tirabuzones, moñitos, pamperos, coditos) • papa grande • tomates medianos • zanahoria • de pimiento • cebolla • laurel • salchichas • ajo • condimentos (Ají, pimentón, orégano, pimienta) • sal • aceite de girasol •

Banana • cacao • Avena refinada

postre a elección el gusto (en mi caso usé de frutilla) • leche • galletas vainillas ó alguna otra blandita como Lincons o chocolinas