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Ana Calheiros Soalheiro

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    Sanduíche de mozzarella, abacate e pesto

    mozzarellas frescas D.O.P • tomates maduros • abacate grande • bolinha/carcaça • q.b. Mistura de alfaces e rúcula • azeite • mão-cheia de folhas de espinafre • mangericão • amêndoas e/ou cajús • Sal • Pimenta preta
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      Salada de Peito de Peru com Fruta

      peito de peru fatiado • queijo feta • manga • pêssegos ou nectarinas • Alface baby ou Salada de mistura • cebola roxa • abacates pequenos • tomate cereja • Amêndoas laminadas • molho de Coentros frescos • chávena de azeite • Redução de vinagre balsâmico •
      • 15 minutos
      • 6 pessoas
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      Salada de Feijão Verde

      feijão verde • cenouras grandes • ovos • Sal • Azeite • Vinagre de vinho tinto
      • 25 mins
      • 4 pessoas
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      Frango Estufado

      coxas de frango • tomate grande maduro • alho • cebola grande • ervilhas • clorau • louro • Sal • Pimenta preta • Azeite
      • 4 pessoas
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      Robalo no forno com limão e alecrim

      robalos médios ou 1 grande • cebolas grandes • alho • batatas médias • raminhos de alecrim fresco • limão • Pimenta branca em grão • Pimenta preta moída • Azeite • Sal
      • 1h20 min
      • 4 Pessoas
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      Wraps de Salmão Fumado

      wraps de trigo • salmão fumado • rúcula • alface roxa • alface lisa • cebola roxa • queijo fresco de barrar com ervas
      • 4 porções
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      Quiche de alho francês e bacon

      farinha • manteiga • água • Sal • Açúcar • alho • alhos franceses pequenos • Bacon em tiras • folhas espinafres • ovos • requeijões de vaca ou mistura • Leite •
      • 20mins + forno
      • 4-6 pessoas

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