Sana'a Esber

طحين • سكر (حسب الرغبة) • حليب • سمنة • خميرة • ملح • ملعقة كبيرةشمرا • محلب • حبة بركة

طحين أبيض • سمنة أو زبدة أنا حطيت زبدة • سكر • ماء • لبن • خل • من الخميرة • ماء فاتر, للخميرة • سكر, للخميرة • من السمسم • حبة بركة • بيكنج بودرة •

صدر دجاج • مطيبات للسلق(ورق غار حب هيل عود قرفة بصلة) • لبن • طحينة • ليمون حامض عدد • رز • خبز مقطعات مكعبات ومقليات أو محمصات بالفرن • ثوم • ملح كمون(حسب الرغبة) • سمن حيواني • الزينة حسب الرغبة(لوز فستق صنوبر)

لحم غنم مطحون ناعمة • بقدونس • بصلتين • ملح • فلفل • بهارات • بندورة مشرحة دوائر • بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر ومملحة ومقلية

طحين أبيض • سمنة • سكر • قطر • بيكنج بودرة • محلب (يمكن الاستغناء عنها) • ماء • ملح • تمر مطحون + • سمنة + • هيل • سكر •

سميد ناعم • طحين • سكر • سمنة • حليب • ماء زهر • بيكنج بودرة • ملح • (فستق حلبي مجروش أو جوز • سكر بودرة • سمنة • قطر) •

باذنجان حبة صغيرة (باذنجان حمصي لون فاتح) • جوز مفروم خشن باليد • فليفلة حمرا (حار أو حلو حسب الرغبة) • ملح خشن (خالي من اليود) • ثوم • زيت زيتون

من صدور الدجاج • مرتديلا أي نوع (مدخن أوطلياني أنا وضعت سلامي • جبنة موزاريلا مبروشة أوشرائح • ملح • فلفل أبيض • بيضتين • بقسماط • زيت للقلي • زبدة • طحين • كريمة طبخ 200 غ • حليب •

طحين • سمنة • سكر بودرة 125 غ • فستق حلبي للزينة

برغل ناعم • طحين • سلق • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • دبس الرمان أو ليمون • ملح • فلفل أحمر ناعم • زيت زيتون • عصير ليمون • جوز • ثوم • دبس فلفلة •

مشمش • سكر • ملح الليمون

لبن • ملح خشن • حبة بركة • زعتر يابس مطحون ناعم • فلفل أحمر ناعم • ملح حسب الحاجة

طحين • سكر • ماء • زيت نباتي • موز • خل • بيكنج بودرة • فانيليا • ملح • كاكاو • سكر بودرة • ماء •

حنطة (قمح) • دبس عنب أو سكر, للتحلية • شمرا • (جوز • لوز • زبيب • جوز الهند • فستق حلبي حسب الرغبة والباقي إضافات حسب الرغبة

حليب • سكر • كاكاو • زبدة (150 غ) • فانيليا • بسكويت سادة مكسر • فستق حلبي (حسب الرغبة)

طحين • حليب • ماء • زيت • لبن • ملح • خميرة • بيكنج بودر • سكر • بندورة مبروشة • بقدونس • فلفل أخضر •

زعتر أخضر • لوز أخضر • ملح • ليمون حامض عدد3 • زيت زيتون

كرشة • سجقات • رز • لحم غنم مفروم ناعم • فلفل أسود • سمنة • ملح • ملح خشن • طحين • ورق غار • قرنفل • عود قرفة •

كوسا حبة صغيرة • باذنجان حبة صغيرة • نستطيع إضافة فليفلة ويقطين حبة صغيرة حسب الموجود • رز مصري أو أي نوع حبة قصيرة • لحم غنم مفروم ناعم • سمنة حيواني • بندورة مقشرة ومعصورة بالخلاط • ثوم • ملح • فلفل • بهارات مشكلة

كاكو • زبدة أوسمنة مذابة • حليب مجفف • سكر بودرة • مكسرات حسب الرغبة • فانيليا