Ar Wa

العجينة: • فرينة • بيض • خميرة الخبز • حليب مجفف • خميرة الحلويات • سكر • زيت • ملح • ماء دافي للعجين • الصلصة: • كبار طماطم •

بطاطا • دجاج • ثوم • زيت • كمون • زعفران • فلفل اسود • راس الحانوت عكري • ملح • رند (غار) • طماطم • بصل اختياري

زبدة • زيت • صفار وبيضة كاملة • عطر • خمارة اذا كانت حبة وحدة دري باكي • سكر رطب • نشاء • يجمع بالفرينة

دجاج • جزر و كورجا وبطاطا • طماطم • بصل • ثوم • رند (غار) ملح فلفل راس الحانوت • معدنوس (بقدونس)

العجينة • بيضة • حليب • خميرة خبز • ملح وسكر • زيت • فرينة (طحين او دقيق) • الصلصة • بصل • طماطم حب وعلب • ملح وفلفل • التزيين اختياري •

ونص سميد متوسط • فرينة (طحين او دقيق) • سمن • مزيج بين الماء وماء الزهر • تمر • قرفة • عسل

شوفلور (قرنبيط) متوسط • بطاطا صغيرة • جبن اي انوع كان • معدنوس (بقدونس) • ملح وفلفل • ثوم • بيض

الخروف بوزلوف • طماطم حب • معدنوس (بقدونس) • بصل • رند (غار) • فلفل • ملح • كمون • راس الحانوت • طماطم مصبرة

العجين: • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • خميرة الخبز • سكر وملح • الحشو: اختياااري • بصل مقطع رقيق • طماطم مرابي • طماطم معلبة • زيتون • معدنوس (بقدونس) • فرماج (جبنة) •

الخروف او اي ماشية

فرينة (طحين او دقيق) • سميد • ملح • مغرف كبيرة خمارة الخبز • مغرف صغيرة سكر • ماء دافي باش لمو لعجين

بطاطا مقطعين مربعات • طماطم • بصل وثوم • فلفل اسود • رند (غار) • راس الحانوت • جبن • بيض • دجاج

بيض • سكر • زيت • حليب سائل • خمارة حلويات • فرينة (طحين او دقيق) • عطر

شلاطة خضراء • بيطراف • جزر • طماطم • لاصوص: • فينقرات خل • زيت • ملح • فلفل اسود • سنة صغيرة ثوم

فلفل حار • طماطم • ثوم • ملح • زيت او زيت زيتون

بطاطا كبار • تونة طماطم • معدنوس (بقدونس) • سنة ثوم • فلفل اسود • بيضة • خبز يابس ومرحي ناعم

بنسبة لصابلي نستعمل نفس العجينة • زبدة طرية • سكر كلاصي • صفار وبيضة كاملة • مغرف صغير خميرة حلويات • الاربع نشاء • ونلم بالفرينة • عطر

كسرة فطير (بدون خميرة) • فلفل حااار • طماطم حب ومغرف مصبرة • ثوم • معدنوس (بقدونس)

لحم • بصلة صغيرة • ثوم

كسكس • لحم • خضار (جزر،بطاطا،كورجات (كوسا)،بصل) • حمص • بصل • ثوم • رند (غار) • طماطم مصبرة • رشة ملح • سكر حسب رغبة • راس الحانوت