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    Chicken Nugget

    fillet daging ayam (saya paha) • putih telur • telur utuh • bawang putih di haluskan • garam • gula + 1 sdt lada bubuk • kaldu jamur/kaldu bubuk • wortel di parut • keju cheddar di parut • tepung terigu • tepung tapioka • tepung terigu •
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      Telur Dadar Lipat isi Daging

      telur • garam • tepung terigu • daging cincang • bawang bombai di rajang • daun bawang bagian putih di rajang halus • bawang putih di cincang halus • kecap asin • gula pasir • lada bubuk • daun bawang bagian hijau di rajang halus • cabe rawit hijau
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        Chicken Katsu

        dada ayam • tepung roti • bawang putih di haluskan • garam • lada bubuk • kaldu jamur • tepung terigu • garam • lada bubuk • kaldu jamur • telur
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          Daging sapi Lada Hitam

          daging sapi bagian has dalam • bawang bombai di potong kasar • paprika hijau di potong kasar • paprika merah/3 buah cabe merah besar di potong kasar • daun bawang bagian putihnya di rajang kasar • bawang putih di cincang halus • lada hitam di tumbuk kasar • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • tepung maizena • lada hitam di tumbuk kasar •
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            Garlic Butter Shrimp

            udang • bawang putih di cincang • salted butter • Tepung maizena • tepung bumbu instan • garam, lada bubuk dan kaldu jamur • air lemon (opsional)
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              Sukade Cookies

              mentega/margarin setengah beku • tepung protein rendah • gula halus • maizena • sukade • selai buah
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                Kastengel Renyah

                margarin • mentega • tepung protein rendah • susu bubuk • tepung maizena • keju edam • keju parmesan • kuning telur • keju cheddar parut
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                  Nastar Lumer

                  margarin mix mentega • Gula halus • kuning telur • tepung protein rendah • tepung maizena • kuning telur (saya telur omega) • susu kental manis • minyak goreng • nanas ukuran besar • gula pasir • cengkeh • kayumanis
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                    Putri Salju Lumer

                    kuning telur rebus • mentega • margarin • tepung protein rendah di sangrai (kurangi tepung 2sdm) • susu bubuk • vanili bubuk • gula halus • gula donat
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                      Lumpur Surga

                      telur • tepung terigu protein sedang • gula pasir • santan (santan instan 65ml+air) • air pandan (6 lembar daun pandan+ air blender lalu saring) • santan (130ml santan instan +air) • gula pasir • tepung beras • tepung maizena (saya 2 sdm) • garam
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                        Dumpling/Kulit Siomay Homemade

                        tepung terigu • garam • air panas • minyak goreng • tepung tapioka • maizena untuk taburan
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                          Tumis Buncis Wortel

                          buncis • wortel yang • udang kecil di kupas kulitnya • bawang putih di rajang • bawang merah di rajang • cabe rawit merah di rajang • cabe merah keriting di rajang • saus tiram • kecap asin • garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur • air
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                            Ayam Goreng Serundeng

                            ayam potong 8/12 • kelapa di parut kasar • serai dimemarkan • daun jeruk • air • garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • kemiri di sangrai • ketumbar di sangrai • kunyit • jahe •
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                              Sate Paru

                              paru (saya 300gr) • jahe di geprek • daun jeruk • daun salam • garam dan kaldu jamur • bawang putih • ketumbar • kunyit • telur (saya 1 butir) • garam
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                                Lapis Surabaya Ekonomis

                                telur • gula pasir • vanili bubuk • SP • tepung terigu • tepung maizena • butter + 50gr margarin (di lelehkan) • Pasta coklat+ pewarna kuning • Selai stroberi
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                                  Chicken Curry Parcels

                                  tepung terigu • garam • minyak goreng • air • fillet Ayam di rebus dan di suwir² • santan kental (65 santan instan + air) • air kaldu • bawang bombai di rajang • bawang merah di cincang halus • bawang putih di cincang halus • bubuk kari • lada bubuk •
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                                    Botok Daun Singkong Teri

                                    daun singkong di rebus • kelapa muda di parut • tempe semangit potong² • Pete cina • teri • cabe hijau besar di rajang • cabe merah keriting di rajang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kencur •
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                                      Garang asem Ayam

                                      ayam pejantan muda potong kecil² • serai • lengkuas di iris tipis • daun salam • daun jeruk • gula merah di sisir • garam, gula, lada kaldu bubuk • santan kekentalan sedang • bawang merah di rajang • bawang putih di rajang • cabe hijau besar di rajang kasar • tomat hijau/blimbing wuluh di potong l² •
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                                        Malbi

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                                          Fish Roll

                                          ikan fillet gabus/tenggiri • udang kupas • cumi kupas potong ² (buang bagian matanya) • bawang putih di haluskan • bawang bombay di haluskan • garam • gula • lada bubuk • kaldu jamur • putih telur • kecap ikan/minyak goreng • tepung sagu •
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