didi

paha ayam atau dada • telur • jahe, geprek • bawang daun geprek batangnya • maizena • bubuk bawang putih • lada bubuk • air • garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan minyak wijen

Tepo/lontong/ketupat, potong serasi • kubis, cuci bersih, iris tipis • kecambah, rendam air panas 5 mnt, tiriskan • daun seledri, 3 lmbr daun jeruk, cuci, iris tipis • Kacang tanah goreng • Bawang merah goreng • Tahu putih, potong kotak, goreng • telur, scrambled • Kecap manis • Sambal bawang mentah (cabe + bawang putih, diulek kasar) • bawang merah iris • bawang putih iris •

bihun jagung • wortel, potong korek api • kubis. Potong serasi • bakso jamur ukuran besar, potong serasi • bawang prei, potong serasi dg wortel • telur • Bawang merah goreng • bawang putih ukuran sedang • lada • Garam, kaldu bubuk • kecap manis • kecap asin •

udang • jeruk nipis • tepung jagung • bawang bombay • bawang putih • cabe merah besar • rawit • daun jeruk • saus inggris • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

sayur pakis. Bisa ganti yg lain, kangkung or bayam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun salam • lengkuas geprek • Air • Garam, kaldu bubuk, gula pasir (optional)

ikan pari asap • kacang merah rebus • tomat, potong jadi 6 bagian • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • jahe • kemiri sangrai • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • bawang prei, iris serong •

tauge, cuci bersih, tiriskan • Buncis/kacang panjang, potong2 seruas jari. Cuci, tiriskan • kemangi, petik daunnya saja. Cuci, tiriskan • kecil bawang putih, iris tipis • bawang merah iris tipis • rawit, iris serong. Boleh ditambah sesuai selera • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • Garam, kaldu bubuk, gula pasir (optional) • Minyak utk menumis •

oyong, kupas, potong2 sesuai selera • wortel kupas, potong sesuai ukuran potongan oyong • udang kupas, cuci bersih • okay Bawang prei potong2 • bawang putih geprek • minyak wijen • saus tiram • kecap manis • kecap asin • Gula pasir, kaldu bubuk, lada, garam (optional sdh pakai kecap asin) • air • Larutan maizena •

jamur merang, cuci bersih, belah dua • bawang putih • bawang bombay • rawit merah (bisa lebih sesuai level pedas) • daun bawang • saus tiram • kecap manis (boleh skip, hanya utk warna spy tdk tll pucat • kecap inggris • kecap asin • Gula pasir, garam, kaldu bubuk, air

filet tuna, potong kotak agak tebal • tepung bumbu • bawang putih, cincang • jahe, cincang • rawit, cincang • Bawang bombai, cincang • Lada hitam, gula, garam, kaldu jamur, • Saus tiram, kecap manis, • Seledri, bawang daun, rajang

dada ayam • udang kupas (blh ditambah kl pengen pentol merah merona) • baking powder • tapioka • tepung bumbu (optional) • Garam, kaldu jamur, minyak wijen, lada • Es batu • daun bawang, iris tipis • bawang merah, iris, goreng • bawang putih, iris, goreng • telur (putihnya saja)

tahu putih kotak ukuran sedang • bawang putih, haluskan • telor ayam • tepung bumbu (bisa juga terigu plain) • daun bawang, iris • cabe rawit merah (boleh ditambah kl sk pedas). Iris tipis • Garam, merica, kaldu jamur • Gula pasir (optional) • Minyak utk menggoreng

Ampela or jantung ayam • Bawang merah • Daun jeruk • Jeruk nipis • Gula, garam, kaldu jamur • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe merah kriting • Tomat • Terasi