Beatriz Rinaldi

manteca • azúcar • huevos • leche y un poquito más para el cacao • esencia de vainilla • harina leudante • cacao amargo

queso crema • crema de leche • azúcar • café instantáneo • cacao en polvo • esencia de vainilla • vainillas (12 más o menos)

harina de almendras • azúcar impalpable • claras estacionadas (separadas 1 semana antes de las yemas) • azúcar • colorante • Relleno 1: • gr, chocolate blanco • crema de leche • colorante

leche • limón • azúcar • almidón de maíz • huevos pequeños • esencia de vainilla

harina 000 • grasa bovina • sal • agua

zanahorias grandes (225 gr aprox) ralladas o picadas pequeñas • huevos • harina • azúcar • azúcar mascabo • aceite de girasol o maíz • nueces molidas (también se pueden agregar arándanos, bayas de goyi y/o pasas) • canela en polvo • jengibre en polvo o un poco rallado • polvo de hornear • sal