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Dapur Mang Ariss

Dapur Mang Ariss

@chfarisma_003
Campurdarat, Tulungagung, Jawa Timur.
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Berawal dari sebuah ROTI yang membuat saya terjun ke dunia kuliner. Makanan favorit sejak kecil yang harus ada setiap pulang sekolah, sampai sekarang, hingga akhirnya aku memilih sekolah tata boga agar bisa membuat makanan-makanan kesukaanku sendiri.
✔️ Baking lover🍰
✔️ Alumni Golden Apron Season 3🎖
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    Nuget Singkong Ebi

    singkong parut • tepung terigu • ebi kering • wortel, parut dengan parutan keju • keju Cheddar, potong dadu kecil kecil • daun bawang, potong potong • telur • garam • bawang putih • cabai rawit, sesuai selera • lada hitam • pala (boleh di skip) •
    • 1 jam 30 menit
    • 30 pcs
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    Milky Carrot Pudding

    wortel • agar-agar bubuk plain (saya vanilla) • susu cair • air • gula pasir
    • 1 jam
    • 1 loyang tulban 16 cm
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    Baci di Dama

    tepung terigu pro sedang • tepung almond (saya pakai kacang tanah) • gula Kastor (butiran halus, saya pakai gula halus) • mentega • vanili bubuk (saya skip) • dark chocolate
    • -+ 3 jam
    • 58 pcs
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    Wedges Potato

    kentang ukuran kecil • bawang putih • lada hitam • Rosemary • oregano • Basil • garam, seusai selera • minyak sayur
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Dadar Gulung Coklat Sultan

    tepung terigu • coklat bubuk • garam • air • minyak • tepung terigu • skm coklat • gula pasir (sesuai selera) • coklat bubuk • susu bubuk • susu cair uht • munjung butter/margarin
    • 1 jam 30 menit
    • 9 pcs
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    Garlic Crackers

    tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instan • air • bawang putih • margarin • garam • parsley
    • 1 jam 30 menit
    • -+ 2 toples 1000ml
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    Mie Goreng Chilli Oil

    mie kering • bawang putih • minyak goreng • kaldu ayam bubuk • cabai bubuk (opsional) • bon cabai • kecap manis • rosemary kering • garam • lada bubuk (opsional)
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Asinan Buah Segar

    Bengkoang • nanas kecil • mentimun • Salak • cabai keriting • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • jeruk nipis • air
    • -+ 1 jam
    • 4 orang
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    Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang

    ati ayam dan ampela • kentang, potong dadu • daun jeruk • lada bubuk, dan garam • kecap manis • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Teh Jahe Simpel

    teh celup • jahe, iris tipis-tipis • gula pasir • madu instan • air panas
    • 5-10 menit
    • 1-2 gelas
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    Choco Peanut Cookies

    kacang tanah • margarin • gula halus • gula palem • kuning telur (-+4-5 butir atau bisa diganti dengan 2 butir telur utuh) • tepung terigu • tepung maizena • coklat bubuk • baking soda/powder • pasta vanila
    • 2 jam
    • 205 biji
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    Kukis Kelapa

    unsalted butter / margarin • gula pasir butiran kecil • tepung terigu serbaguna • kelapa kering • baking powder • garam, skip jika pakai margarin/salted butter • vanili bubuk
    • 1 jam
    • 40 pcs
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    Ayam Kecap Asam Manis

    daging ayam • bawang bombai, cincang • daun bawang, cincang • jahe, iris tipis-tipis • daun jeruk, buang tulangnya • asam jawa • air • minyak goreng • kecap manis • saos sambal • saos tomat • saos tiram •
    • -+45 menit
    • 4 orang
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    Roti Tawar Gandum

    tepung terigu protein tinggi • tepung gandum utuh • gula pasir • ragi instan • telur • susu cair uht • air es (campur es batu) • margarin putih • garam
    • -+ 4 jam
    • 4 loyang
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    Crispy Toast Pizza | Teflon

    roti tawar • sosis, potong serong • keju spread • margarin • saos tomat, mayones, dan oregano
    • 15 menit
    • 2-4 orang
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    Tuna Corn Bun

    tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instan • telur • air • margarin • garam • jagung manis, sisir • ikan tuna rebus, suwir kasar • daun bawang cincang kasar • mayones • saos tomat •
    • -+ 3 jam
    • 5-10 orang
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    Masala Chai Tea | Simple

    air • susu cair • gula pasir, sesuai selera • kayu manis • jahe, geprek • teh hitam celup • bumbu spekoek (bumbu ini sudah mencakup bumbu masala)
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Ikan Asap Geprek

    ikan asap • bawang putih • cabai rawit • garam • gula pasir • minyak panas
    • 30 menit
    • 3-6 orang
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    Oseng-oseng Bihun

    bihun • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • lada, garam dan penyedap rasa • minyak goreng
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Ayam Balado Simple

    daging ayam • daun salam • air • Lada, dan garam • minyak goreng • air untuk merebus • cabai merah • bawang merah • bawang putih • buat tomat • lengkuas
    • 1 jam
    • 4 orang
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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