食物簡單煮..

飲用水100CC • 蘋果一顆 • 百香果一顆 • 鳳梨1/4顆 • 柳橙一顆 • 檸檬汁一匙 • CC熱水 • 紅砂糖二匙

馬鈴薯一顆 • 胡蘿蔔一條 • 洋蔥一顆 • 柳松菇或鴻禧菇一包 • 蔥花兩根 • 豬五花肉片180-400克 • 蒜頭約八瓣 • 板豆腐建議改用百頁豆腐 • 米酒1匙 • 味琳1匙 • 醬油3匙 • 糖1匙

南瓜一顆 • 胡蘿蔔一條(可加可不加） • 天然奶油約兩匙 • 洋蔥一顆 • 蒜頭約6瓣 • 鮮奶或鮮奶油300cc • 高湯或水500cc

里肌肉片三片切絲，或者絞肉半斤約300公克 • 洋蔥小顆一顆，大顆半顆 • 蔥一根 • 蒜頭6瓣 • 牛番茄小顆一顆 • 魚露1匙 • 味琳2匙（可以用砂糖取代） • 醬油2匙 • 白胡椒粉少許（提味用） • 檸檬汁0.5匙-1匙（別加太多會太酸）

雞蛋2顆 • 洋蔥大顆約1/10顆（視個人喜好） • 玉米粒 兩大匙 • 蔥花少許 約1/4根 • 肉鬆或者其它喜歡吃的材料

大雞腿一隻 • 胡蘿蔔一條 • 地瓜1-2條 • 洋蔥半顆 • 蒜頭約六顆 • 蔥段兩根 • 醬油-用米飯量杯約2的位置水：醬油 3：1

洋蔥（大的）半顆 • 蒜頭（小的）約20顆 • 胡蘿蔔（小的）一條 • 牛番茄（小的）三顆 • 豬絞肉500公克（牛絞肉也可以） • 生香菇約8朵 • 水300CC • 切丁蕃茄罐2罐 • 乳酪粉三匙 • 黑胡椒一匙 • 羅勒葉一匙 • 米酒一匙 •

雪梨一顆 • 冰糖約三顆 • 紅棗三顆 • 枸杞5-10顆

雞蛋3顆（媽媽說鴨蛋最好，但我不喜歡鴨蛋味道XD) • 桂圓少許 • 薑末少許 • 米酒少許 • 麻油少許

雞蛋兩顆 • 橄欖油少許 • 蕃茄醬少許 • 胡椒粉少許 • 開心的心情....無限

白吐司兩片 • 牛蕃茄兩片 • 大陸妹三-四葉 • 雞蛋一顆 • 起司片（可有可無） • 胡椒粉少許 • 美乃滋（可有可無）

雞蛋四顆 • 水兩杯 （量米杯刻度7.5分~8 分滿 ) • 洋蔥末1/4顆 • 胡蘿蔔末少許 • 青蔥末少許 • 超大蟹肉棒半條 • 冷凍花枝捲四個 • 乾的大香菇一朵 • 直接加壽喜燒醬油

雞腿2隻 • 水1250CC • 蕃茄1顆 • 蔥少許 • 洋蔥半顆 • 馬鈴薯1顆 • 胡蘿蔔1隻 • 南瓜半顆 • 蒜頭三顆 • 薑片三片

雞腿肉兩隻 • 水 約2000CC • 苦瓜 一條 • 胡蘿蔔 一條 • 米酒少許....去雞肉腥味用 • 玉米一隻切段 • 豆鼓一匙 • 脆瓜一匙（如果有蔭瓜或鳳梨可以取代上面兩項調料） • 鹽巴 • 醬油

炒過的黑豆60克（約半杯米杯） • 水1500CC（一般茶壺滿載） • 紅棗兩顆 • 枸杞約15顆 • 黃耆約10片

鮮奶400CC • 雞腿排2隻-先氣炸或乾煎 • 蒜頭8顆剁成蒜末 • 洋蔥半顆 切片 • 胡蘿蔔一條 滾切 • 馬鈴薯一顆 滾切 • 玉米筍四隻 • 青花椰小朵一顆 • 鹽巴 • 胡椒粉 • 奶油（我沒加）

綠豆薏仁2杯 • 水 • 糖兩杯 • 鑄鐵鍋一個（不鏽鋼鍋也可以，只是悶的時間可能稍微不同） • 以上材料比例可以自己調整，我的口味偏清單。

雞腿肉（里肌肉）一片約200克 • 雞蛋三顆 • 高麗菜絲少許（約十分之一顆），高麗菜切絲冰鎮備用。 • 蔥花少許 • 洋蔥半顆 • 醬油一匙（這裡使用的是壽喜燒醬油） • 水 四-六匙（看自己的口味）

薑母...兩塊 • 黑糖1杯 • 滾開的熱水1500CC • 以上材料酌量使用沒有固定比例，全依個人喜好而定。

娃娃菜一包（四顆） • 肉丸一盒（8顆） • 蝦米少許（可有可無） • 純醬油 • 水