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iedha zweeta

iedha zweeta

@13dh4zweet4
Makassar
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Si gadiss yang suka ngubek-ngubek dapur dan bereksperiment sendiri...😁😆.
Pecinta hidup sehat dan makanan sehat. (for a better life for a better health...)

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    Homemade Suki kuah Tomyam

    kepala udang (rebus dengan air hingga mendidih) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar 5 buah + Cabe keriting 5 buah • Sereh 2 buah digeprek • Jahe 1 ruas digeprek • Daun jeruk • Daun salam • Lengkuas 3 cm degeprek • Aneka Bakso ikan (merk cidea) • Daging slice, me: (rib eye dan sirloin slice) • Jamur kuping •
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Nasi goreng simple,gurih, 15 menit jadi

    nasi dingin • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • Kemiri sangrai,haluskan • daun bawang,potong2 • daging cincang/kornet beef • wortel,potong kotak2 • saus tiram • kecap ikan • Lada • Gula pasir
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Krispy Tempe mendoan

    Tempe iris tipis secukupnya • munjung tepung terigu • munjung tepung beras • Baking powder • Bawang merah 3 siung, haluskan • Bawang putih 1 siung,haluskan • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Kaldu bubuk secukupnya,ayam atau jamur,sesuai selera • Air es
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      Mie nyemek kuah kimchi

      Mie telur • wortel uk sedang iris memanjang • I ikat Kacang panjang potong2 • Cornet beef • bawang putih (haluskan/cincang) • Daun bawang iris serong • Lombok 4 buah iris serong (sesuai selera) • makan kuah/air kimchi • saus tiram • kecap ikan • kecap manis • minyak wijen (opsional)/boleh skip klo nggak ada •
      • 1-2 Orang
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      Mango Blueberry smoothie

      Mangga masak 1/2 kg (jenisnya terserah) • Yogurt rasa blueberry • Es batu aecukupnya • Creamer nabati
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        Creamy fruits salad / Salad buah

        tergantung selera ya moms apa aja yg ada di dikulkas • anggur +pepaya+ lengkeng +apel • NutriJell rasa leci • Saus creamy : susu kental manis+ mayonaise (2:1) • Topping : Creamer 1 sendok makan + Keju cheddar parut secukupnya
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          Banana Muffin / Bolu Pisang (No Mixer)

          Pisang apa aja yang penting Mateng (aku pke pisang raja) • Telur • Gula pasir • Tepung terigu pro sedang • Mentega /margarin 85 gr (lelehkan) • Baking powder • Soda kue • Susu bubuk • Vanila essens • Cinnamon Bubuk • Toppingnya sesuai selera (aku pke kacang sangrai)
          • 15-20 menit
          • 10-15 Cup
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          Tofu soup

          Tofu rasa ayam • Wortel uk sedang Potong2 • Kol • Kentang /sesuai selera potong kotak • Daun bawang • Daun sup • Tomat potong2 • Cabe besar • Bawang merah • Bawang putih • Bawang goreng kurleb • Lada bubuk •
          • 2-3 orang
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          Cah Kangkung Saus Tiram

          Kangkung Cina • Bawang merah • bawang putih • Cabe Besar • cabe rawit • Tomat • terasi bakar • saus tiram • kecap ikan • Lada bubuk • Garam dan gula
          • 1 porsi
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          Banana nugget /Nugget pisang rasa Taro

          Pisang kepok setengah mateng • Tepung terigu • Air masak • air garam u/ marinasi • Tepung panir • Minyak sayur u/ menggoreng • Garam dan gula • Topping sesuai selera(aku pke glaze rasa taro)
          • 5-10 menit
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          Vegetarian pizza

          Tepung terigu gluten free • Ragi • Air hangat • Minyak sayur • Gula pasir • Tomat • Bawang bombay (ukuran kecil) • Bawang putih • Lada bubuk • Origano kering • Thyme kering • Larutan tepung maizena (1/2 sdm maizena +air kurleb 100 ml) •
          • 2 porsi
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          Sandwich Tempe

          Tempe harga 5rb-an bagi 2 potong seperti korek api, goreng • Cabe merah besar • Bawang merah • Bawang putih • Saus tiram • Kecap manis • Daun kucai • Lada secukupnya jk suka/boleh skip • Daun selada • Tomat • Garam • Roti gandum •
          • 4-5 porsi
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          Barobbo (Bubur jagung) khas Sulawesi

          Jagung kuning • Bayam hijau/merah • Kacang panjang • Kangkung • Beras • Sereh • Daun cemangi • Bumbu halus:bawang merah+bawang putih +kemiri (tumis) • Lada bubuk • Air kaldu ayam/boleh skip • Garam • kaldu jamur/kaldu ayam
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            Oatmeal with fruits (pepaya+pisang)

            Oatmeal (Quakeroats/Nestum) • Pepaya • Pisang • Madu /palm sugar • Bubuk cinnamon • Susu rendah lemak (susu almond /susu soya/susu sapi/susu kambing
            • 1 porsi
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            Bihun jagung (Bijag) pelangi (Vegetarian Menu)

            Bihun jagung kurleb • Sawi • Wortel • Telur • Minyak wijen • Bawang merah, (haluskan) • Bawang putih, (haluskan) • Kemiri/boleh skip (haluskan) • Saus tiram • Kecap ikan • Lada putih bubuk • Kecap manis
            • 1 Porsi
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            Capcay jamur tiram (Vegetarian Menu)

            Jamur tiram secukupnya /aku pke • Sawi hijau • kol 1 tangkai • Wortel • Bawang putih, (cincang halus) • Jahe, (cincang halus) • Merica • Minyak wijen • Kecap ikan, (boleh skip) • Saus tiram • Tepung maizena • Cabe rawit jika suka pedas •
            • 15-20 menit

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