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Lisa Mosaja

Lisa Mosaja

@cook_17210478
Makassar
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Rasanya Paling Bahagia kalau masak, semua masalah seperti menguap, selalu berpikir apalagi ya yang bisa di buat , semoga kalau pensiun bisa punya resto sendiri,....

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    Roti Sobek

    terigu protein tinggi • jeruk nipis • garam • susu bubuk dancow • margarin • susu cair • gula pasir • fermipan • telur ayam
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      Pokcoy Bakso

      pokcoy cuci bersih • bawang putih rajang halus • merica • maizena • air • bakso sapi • garam
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        Pisang Nugget

        pisang kepok masak sedang • tepung terigu • air • garam • tepung roti/ nugget • keju chedar • coklat batang • susu kental manis • Minyak untuk menggoreng
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          Choipan isi bengkoang

          Bahan kulit • tepung beras • tepung tapioka • air • garam • minyak goreng • Bahan isi • bengkoang • udang ebi haluskan • merica bubuk • bawang putih haluskan • minyak utk menumis •
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            Kue Lumpur Pumpkin

            labu kuning kukus • gula pasir • tepung terigu • air • susu kental manis • garam • telur • Kismis sebagai toping
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              Donat Ekonomis

              terigu protein tinggi • air suhu ruang • ragi fermifan • margarin • gula pasir • kuning telur • susu bubuk dancow • garam • Keju, coklat batang sebagai toping
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                Empek empek Kulit

                kulit ikan • tepung kanji • tepung terigu • telur ayam • air • bawang putih haluskan • garam • merica
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                  Pie susu Teflon

                  Untuk kulit : • tepung terigu protein sedang • Margarin • susu kental manis • Untuk isi • air putih • susu kental manis • tepung maizena • telur ayam • garam(oposional)
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                    Makaroni Keju Panggang

                    makaroni,rebus dan tiriskan • kentang kupas iris kotak • wortel iris kotak • daging cincang • susu cair • telur • terigu • keju parut kasar • bumbu • bawang bombay rajang kasar • merica bubuk • gula pasir •
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                      Acar Masak

                      timun potong panjang panjang • wortel potong batang korek api • kacang panjang potong panjang • bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar halus • merica • kunyit halus • garam • gula •
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                        Lumpia sayur

                        Bahan isi : • kol iris tipis • wortel parut kasar • jagung manis sisir halus • daun bawang iris iris • kulit lumpia • bumbu • bawang putih haluskan • merica haluskan • minyak • saus cocol • bawang putih •
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                          Ayam Kampung Palekko

                          ayam kampung • Bumbu : • jeruk nipis • cabe kecil • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas (sebaiknya yg muda) • serai (ambil putihnya) • ketumbar bubuk • merica bubuk •
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                            Empek Empek Nasi

                            Nasi • Terigu • Tapioka • Garam • ebi bubuk(oposional) • merica bubuk • putih telur • kuning telur untuk isian • air masak dingin • Bahan cuko: • Gula merah sisir halus • air bersih •
                            • 45 menit
                            • Untuk 8 porsi
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                            Kwetiaw goreng

                            kwetiaw basah • daging sapi potong potong • bakso sapi, iris iris • tahu putih di goreng, potong kotak kotak • Sawi hijau, iris kecil • tauge • Jeruk nipis sebagai pelengkap • Daun bawang, bawang goreng dan cabe rawit utk taburan • Bumbu • bawang putih dihaluskan • merica • garam •
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                              Kwetiau basah

                              tepung beras • terigu • Tapioka • air • minyak goreng • garam
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                                Cantik Manis Pandan

                                Bahan a • telur ayam • terigu • gula pasir • santan • Bahan b • santan • daun pandan suji • daun pandan wangi • terigu • maizena • Bahan c •

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